別名：豬胃、豬堵
熱量：110大卡（100克可食部分）
分類：肉類及製品
評價：豬肚熱量不高，礦物質含量較爲豐富，與其他內臟一樣膽固醇含量不低，減肥期間可以少量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）110.00
碳水化合物（克）0.70
脂肪（克）5.10
蛋白質（克）15.20
纖維素（克）一
維生素A（微克）3.00
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的吃法
1.豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。
2.豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裏，加點湯水，放進鍋裏蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮。
本站推薦閱讀：
豬腰子可以減肥嗎 豬腰子的熱量
豬大腸可以減肥嗎 豬大腸的熱量
