別名：香花菜、綠薄荷、夜蘭香、夜來香、月見草
熱量：34大卡（100克）
分類：調味料
評價：碳水化合物含量較高，能量低，減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）34.00
碳水化合物（克）1.60
脂肪（克）0.00
蛋白質（克）4.40
纖維素（克）5.00
維生素A（微克）213.00
薄荷的營養價值
含揮發油，油中主要爲I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯類等。
薄荷的吃法
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作爲調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。 作爲食品添加劑使用的糖果、糕點主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤喉糖等；使用薄荷產品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。
