在炎熱的夏天，自然是喝上一杯又酸又甜的薄荷蜂蜜茶是非常舒適的了。現在市面上也有不少加工生產的薄荷蜂蜜茶，無一例外都是加入了大量的防腐劑和甜蜜素，喝起來千篇一律令人乏味。所以在家制作薄荷蜂蜜茶就成爲了不錯的選擇，又健康又美味，適合許多人羣。
原料，綠茶1包(2克)，鮮薄荷枝葉5克，沸水200克，蜂蜜1大勺(15ML)，細砂糖少許。1、準備材料。採摘新鮮的薄荷枝葉洗淨。2、把薄荷連枝帶葉和綠茶茶包一起放入杯子裏。3、衝入200克沸水。4、浸泡直到茶水冷卻。撈出茶包和薄荷枝葉。5、在泡好的茶水裏倒入蜂蜜，攪拌均勻。6、再根據個人口味調入細砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏後，口感更佳。
鮮薄荷葉在大型的菜市場可以買到。薄荷是一種分佈十分廣泛的香草植物，在我國的很多地方都能見到，生長迅速，容易種植，如果有條件，可以在自家陽臺上種上一盆薄荷，到了夏天，就可以隨意的喝到沁人心脾的薄荷茶了。蜂蜜裏的某些物質會和綠茶產生反應，因此，加入蜂蜜後的薄荷茶，顏色會變得較深，甚至會發黑。如果不喜歡這種顏色，可以不加蜂蜜，只加細砂糖。薄荷清涼祛暑，在炎熱的夏天吃蛋糕的時候，喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清涼舒爽，十分痛快。
薄荷蜂蜜茶的製作方法有很多，一次可以製作很多然後放在冰箱裏保存起來慢慢喝。不過，在這麼酷熱的季節，即使有冰箱也不能保存過久。所以一次性製作三天左右可以飲用的薄荷蜂蜜茶就是最好的了，太多久容易過期了。
