美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。......

番茄可以起到防曬美白的作用這是毋庸置疑的，這也是衆多美女喜歡番茄的原因。不過，番茄可不止這一個功效！番茄營養豐富，是一種抗衰老食品，番茄的抗癌效果很好，對女性高發的乳腺癌有預防作用。番茄紅素是防癌的好幫手番茄對促......

一、芒果女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破，這可能......

日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，紅薯是超級抗癌食物。這主要歸功於紅薯含有的一種特殊成分：脫氫表雄酮。這種激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家的研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有......

胡蘿蔔：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸菸的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。西蘭花和捲心菜：十字......

編者的話：疾病都能通過科學手段進行預防，癌症也不例外。世界癌症研究基金會去年公佈的一份報告顯示，在12種主要癌症中，有39%的病例是可以通過改善飲食、增加鍛鍊和減少飲酒得以預防的，健康生活方式可以將癌症機率降低1/3。......

梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

進食某些水果和蔬菜可以降低癌症風險甚至抑制腫瘤的生長水果和蔬菜可以防癌、治癌？這不是天方夜譚。一項新的研究發現，確實有一些蔬菜水果可以防治癌症。前幾天在美國費城召開的第六屆國際癌症研究會議上研究人員們報道......

科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素，它們可以起到限制癌細胞生長的功效。這種天然色素屬於抗氧化物質的類別，專業術語爲花青素。這些色素不易被人體吸收，於是順着血液流動，從胃部到達腸......

多吃紅薯吧，聽說能防癌呢！咦？不是說蘆筍纔是抗癌明星嗎？一直以來，對於哪些食物具有抗癌功效，是廣大市民在茶餘飯後熱衷討論的話題。確實，有大量科學研究發現，每天以蔬菜水果爲主食的人，其癌症的得病率與死亡率都可以明顯降低。......

生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物。養成美食保健習慣，享用近在咫尺的防癌抗癌食物，讓癌症遠離我們，何樂而不爲？梨：生津，潤燥，清熱，化痰。《滇南本草》謂之治胃中痞塊食積，說明古代醫家常用梨治療消化道癌症。梨......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，纔是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發......

美國營養專家最新研究稱，多吃彩虹果蔬（彩色水果蔬菜）可能是飲食抗癌的關鍵。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季達到營養高峯，這時正是攝入此類食物的最佳時機。能幫助防癌的彩色水果多項研究證實每日一蘋果，醫生遠離我具......

蔬果防癌的龍頭—樹莓。這是因爲預防癌症的關鍵是減少這兩種致癌因素影響的重要方法之一是化學預防，即通過服用藥物或食品增補劑來抵消黃麴黴素的危害。二樹莓中正好有這種成分！今後，利用樹莓中提取出的植物化學成......

蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。如果將這些菇類與蘆筍搭配着吃，可以有效預防淋巴瘤，再往裏面加一些薏仁，對預防和治療腸癌有很好的......

蔬果防癌，作用肯定蔬菜和水果含能量不高，卻能提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和具有抗癌活性的植物化合物。研究表明，蔬菜水果的攝入量與多種癌症的發生率具有明顯的負相關（攝入量高，則癌症的發病率就低；攝入量低，則癌症......

營養專家指出，南瓜營養價值十分豐富，並且已有現代醫學研究成果證實，南瓜有一定的抗癌作用，可以有效預防膀胱癌、胃癌等病症。對於身體素質不好的人來說，吃些南瓜絕對有益無害。1、南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酶，對預防......

依據自身的喜好如何對果蔬的口味、養分和功效進行搭配，達到最佳防癌效果？美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭配......

常用防蚊液的人也比較容易得乳癌，這是爲什麼呢?據調查發現同時使用清潔劑和空氣清香劑的婦女患乳癌的機率，比一般婦女高了一倍。想到吧，我們最常用的東西竟然是埋藏在身邊的殺手!那麼讓我們看看，到底防蚊液中含有哪些有害......