視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60-80歲的長者進行爲時6年的研究，攝取這兩種營養素最多的長者，出現黃斑點病變的機會比攝取量最......

美目護眼-首烏寄生雞蛋湯〖來源〗：民間食療方〖原料〗：首烏70克，桑寄生50克，雞蛋3個。〖做法〗：將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放人砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鐘，撈起雞蛋去殼，再放入鍋內煲40分鐘，加白糖煲沸即......

眼睛能否進補？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。城市高中生五成近視到過鄉村的人都知道，農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人，如據衛生部統計，沿海省市部分大中城市高......

兒童的眼睛處於發育階段，需要補充足夠的養分。那麼，哪些食物有益於兒童眼鏡的發育呢？如瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裏面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補......

眼睛能否進補？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。城市高中生五成近視到過鄉村的人都知道，農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人，如據衛生部統計，沿海省市部分大中城市高......

中醫認爲，老花眼是由於人上了年紀後，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目所致。若能注意眼睛保健，視力的進一步衰退是可以預防或延緩的。現介紹幾則防治老花眼的藥粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少許（根據自身狀況也......

1.雞肝粟米粥：雞肝二個洗淨切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加調味。作早點或點心，對視力不佳或視力減退者常服有益。2.羊肝胡蘿蔔湯：羊肝50克切片，胡蘿蔔100克切塊，同煮湯加調味，可作菜餚佐餐。常吃對明目有益。3.枸杞葉蛋湯：......

衆所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含......

很多人都希望能增強記憶力。據香港《大公報》報道，韓國最新研製的藍莓飲品，可以提升專注力和增強記憶力。據報道，這種藍莓飲品蘊含多種天然成分，其中含有豐富的銀杏成分，銀杏成分中的總黃酮能直接擴張循環系統中的毛細血管......

［原料］豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘......

榛子杞子粥原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。製法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。功效：養肝益腎，明目豐肌。用法：每日1劑，早晚空腹服食。應用：適用於體虛、視昏等。......

澳大利亞研究人員研究發現，吃魚可以防止由於年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法治癒的主要原因。黃斑在視網膜的中央部分，當它毀壞時就導致人們失明。由國立大學韋恩·史密斯博士領導的一個研究......

眼睛是面部五官中最重要的器官，人們都說眼睛是心靈的窗戶及心靈的鏡子。明亮、清晰、有神的眼睛給人一種充滿活力和美感。眼睛的結構如此複雜，因此需要有良好的營養來維持，而且要各種營養素全面，如果飲食調養得不好，而且由......

急性結膜炎是由細菌、病毒感染引起，所以在飲食預防方面要講究飲食衛生，少與患者接觸，不要吃患者用手觸摸過的食物。要合理調節飲食，多補充維生素A、維生素C和鋅，因爲維生素A、維生素C和鋅能提高免疫能力，對病毒性結膜炎尤其......

保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水，從飲食習慣做起更爲重要。眼睛視物的過程需要維生素A的參與，視神經的傳導又需要維生素B族的幫助，預防眼睛的近視需要健康的血管，維生素C和維生素E對此很有幫助。在缺乏維生素A時，眼睛往往......

鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展爲軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣......

眼睛是心靈的窗口。這不僅是因爲眼睛與人的容貌神韻有關，還因爲眼睛是人類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道。因此，每個人都希望自己有一雙黑亮、水靈的眼睛。?鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如......

眼睛是人體的重要器官，是十分寶貴的，尤其是幼兒的視力處於發育階段，保護眼睛就更加重要。如何珍惜和愛護孩子的眼睛卻並不是年輕的父母都懂得的，保護眼睛除了平時注意勞逸結合，不要長時間地連續看書、看電視，防止用眼過度外......

據最新醫學研究結果表明：目前，隨着生活節奏的加快，許多腦力勞動者因忽視飲食調養，使人體攝入的蛋白質及微量元素等營養失調，是導致近年來視力社會性退化的重要誘因。那麼，如何纔能有效防範飲食性視力退化呢？■注重食用蛋白質......

維生素E具有抗氧化作用，可抑制品狀體內的過氧化脂質反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響，能促進病變組織的恢復。對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病......