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涼菜爽口又美味 涼拌黃瓜的做法
涼拌黃瓜做法大全:一、蒜末拌黃瓜材料:兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。做法:1、將黃瓜洗淨切成塊,放進餐盆內,放入蔥花、蒜末、食鹽、味精,醃製10分鐘。2、倒出水分,用少量花生油將部分蒜末炒出香味,倒入適量的......
2023-11-02
懷孕可以吃冷飲和涼菜嗎?
小編推薦:女人不宜洗澡的八個時間Q:我現在懷孕18周。最近這段時間感覺心裏總是熱乎乎的很難受,所以每天都要吃上兩根冰棍。吃飯時,也只找些涼拌菜來吃。老公擔心我腸胃會出問題,不過目前看來還好。請問這樣做可以嗎?A:孕中......
2023-11-20
晚餐後的涼菜不要放冰箱
隔夜存在冰箱裏的炒菜,只要再充分加熱透是可以吃的,只有隔夜涼拌菜,應該毫不留情地全部扔掉。這主要是因爲沒吃完的涼拌菜,哪怕放進冰箱,也難免會受到細菌侵擾。而再拿出來食用時一般也不會加熱,所以這樣的涼菜吃下去容易引......
2023-11-21
烹飪技巧:教你做“健康”涼菜
教你做健康涼菜綠色蔬菜中有很多蔬菜是可以生吃的,例如洗一下就可生吃的蔬菜有:胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等,但是,這些蔬菜生吃和熟吃有着不同的功效。唐曉偉說,生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機......
2020-02-04
夏天貪吃涼菜容易引發胃病
炎炎夏季,冷熱交替的飲食習慣,很容易對胃腸造成傷害。據廣州市第一人民醫院副院長、消化內科主任醫師聶玉強介紹,夏季是胃腸疾病的高發季節,食物在室溫環境下放2、3個小時就開始滋生細菌,幽門螺桿菌就是其中的一種,可以說,這......
2023-11-08
“麻辣中醫”徐文兵養生有道
徐文兵1966年生於山西大同,自幼隨母親魏天梅學習中醫。1984年考入北京中醫學院中醫系,1990年大學畢業後留校工作。1997年赴美講學。1998年回國後辭去公職,創辦北京厚朴中醫藥研究所,從事傳統中醫理論的研究和教學。著有《......
2023-11-26
夫妻肺片的功效 趕緊收藏起來
夫妻肺片的功效究竟有哪些呢?具體又該怎麼做會比較好吃呢?它的菜名又是怎麼由來的,如果真的想要了解的話,下面可以跟着小編一起來關注下吧,相信對您瞭解夫妻肺片的功效是有幫助的!夫妻肺片的功效牛肚:牛肚內含有少量脂肪,脂肪......
2023-10-19
夏季3款美味涼菜推薦
澆汁豆腐材料:豆腐,蠔油,乾紅辣椒,香菜,蒜末,油,蔥末。做法:1、豆腐切塊,加鹽,煮一下,過涼水,擺在盤子裏,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加點香菜、乾紅辣椒。2、炒勺子裏面放上蔥末、黑胡椒粉、蠔油、生抽,再往勺子裏面放一點玉米油,直接在爐......
2023-11-08
暗藏“毒藥”的夏季涼菜 到底該不該吃
夏季涼菜暗藏毒藥涼拌菜雖然好吃,但也是夏季致病微生物容易滋生的溫牀。據上海寶山區市場監管局報告,寶山區某傢俱廠發生疑似食物中毒事件,送院就診病人已達170多人,暫無重危病人報告。經初步調查,該廠食堂因違反規定製作......
2023-10-29
爲什麼黃瓜可以美容
爲什麼黃瓜可以美容?黃瓜清香脆美,是夏季人們喜愛的涼菜之一,也是重要的美容食品之一。據研究,黃瓜含水分86%,含少量維生素和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵等,並且含有柔軟的細纖維素,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的......
2023-11-19
夏季涼菜 夫妻肺片涼菜的做法
夫妻肺片涼菜五十多年前,有郭朝華、張田正夫妻二人,以製售麻辣牛肉肺片爲業,所售肺片實爲牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。材料:牛肉,牛雜(肚樑,心舌,幹層肚,頭皮),鹽炒花生......
2023-11-09
哪些涼菜適宜產後瘦身
一、涼拌海蜇絲材料:海蜇絲30g、蕃茄50g、小黃瓜40g做法1.準備醋1大匙、高湯1/2大匙、鹽2/3小匙、醬油少許、辣椒醬少許,混合攪拌作成淋汁。2.先將海蜇絲泡水,瀝乾後切絲,再取1/3的淋汁加以醃漬。3.將小黃瓜切片,加鹽醃一......
2023-11-17
孕中期食譜大全 孕中期吃什麼涼菜好
蛋絲色拉材料:生菜,紫甘藍,紅辣椒,芹菜,火腿,雞蛋,沙拉醬各適量。做法:將紫甘藍,紅辣椒和芹菜分別洗淨,切成絲,焯水,瀝乾後待用,生菜,火腿切絲待用,雞蛋打勻,攤成蛋皮,切成條,將準備好的原料一起裝盤,拌入沙拉醬即可。老醋花生材料:花生,油......
2023-11-04
春節家宴菜譜(涼菜)之皮蛋豆腐的做法詳解
原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法:1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片,並整齊擺入盤中,其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候,旁......
2023-11-23
怎麼吃涼菜更健康美味
涼拌菜簡單方便又營養健康,那麼如何能讓自己拌出來的涼菜味道多變,百吃不厭。下面我們就來學學如何拌出更美味健康的涼菜吧:1.麻醬汁。最簡單,用途最廣。將麻醬、陳醋、食鹽、香油、蒜泥放入碗中,用涼開水調勻即可。2.珊瑚......
2023-11-15
浙江瑞安專項整治涼菜及生食海產品
日前,馬嶼、飛雲等地相繼發生因食用涼菜及生食海產品而導致的食物中毒事件,這給我市高溫天氣下的飲食安全敲響了警鐘。連日來,我市大力開展餐劍三號涼菜及生食海產品專項整治行動,着力規範餐飲服務環節涼菜及生食海產品的......
2023-11-07
夏季營養消暑涼菜 推薦這3款
奶油冬瓜球無論是炒菜還是燉湯,冬瓜都是相當的受歡迎的。而在夏季的時候,用冬瓜來製作奶油冬瓜球,不僅可以幫助身體清熱解毒,還可以生津除煩,提高人們的食慾。除此之外,在夏季的時候,適當的吃一些奶油冬瓜球還可以開胃健脾,補......
2023-11-02
運動如何養胃?
胃病須養,除了保證規律的飲食,適當的運動也有助於胃的調理。今天就教你如何運動養胃。■運動改善消化系統運動對增強消化系統功能有很好的作用,它能加強胃腸道蠕動,促進消化液的分泌,加強胃腸的消化和吸收功能。運動還可以......
2023-11-22
涼拌海蜇 海蜇怎麼做好吃
涼拌海蟄皮一材料:海蟄皮(發好的)200克、炒花生拍碎若干、小黃瓜一根、蔥2根、芫荽少許。調味料:醬油2茶匙、糖1/3茶匙、烏醋1大匙、麻油1大匙。作法:1、海蟄皮切細條,燙一下後立即衝冷水約3小時,再入冰箱冷藏一晚。2、海蟄......
2023-11-02
夏季涼菜 麻辣藕片的做法
一、麻辣藕片材料:藕2節、食鹽5g、蔥1棵、蒜2瓣、花椒1小把、幹辣椒6個、生抽5g、香醋5g、校友少許、白糖3g植物油適量。製作方法:1、蓮藕洗淨,涼水入鍋,大火煮開轉中火煮25分鐘左右至藕熟2、撈出晾涼3、切厚片4、蔥蒜切......
2023-11-09
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