防癌是果蔬的一大功效，蔬菜和水果中有許多營養素，也有許多其他生物活性物質。這兩類物質都有相同的和不相同的預防癌症的證據。一些非營養成分的作用可能比營養素的作用更大，蔬菜和水果的防癌作用很可能是多種成分綜合作......

進食不當會誘發癌症，相反，合理飲食可以預防癌症。自然界中廣泛存在防癌抗癌的天然食品。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針菇、雪裏蕻、......

多吃紅薯吧，聽說能防癌呢！咦？不是說蘆筍纔是抗癌明星嗎？一直以來，對於哪些食物具有抗癌功效，是廣大市民在茶餘飯後熱衷討論的話題。確實，有大量科學研究發現，每天以蔬菜水果爲主食的人，其癌症的得病率與死亡率都可以明顯降低。......

所有水果和蔬菜都具有生物協同作用--各部分的營養效益相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用。1.獼猴桃皮獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉......

蔬果防癌的龍頭—樹莓。這是因爲預防癌症的關鍵是減少這兩種致癌因素影響的重要方法之一是化學預防，即通過服用藥物或食品增補劑來抵消黃麴黴素的危害。二樹莓中正好有這種成分！今後，利用樹莓中提取出的植物化學成......

遵循每日五色果蔬搭配原則能有效達到防癌抗癌的效果！建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色和白色5種顏色的果蔬。紅色：如甜菜、番茄、紅辣椒和紅蘋果、紅石榴、櫻桃等，這類果蔬富含茄紅素和花青素，有助於防癌抗癌、增強......

癌症，又稱惡性腫瘤，是一種非傳染性全身性慢性疾病。它的發生是一個長期、漸變的過程，從正常細胞到形成腫瘤細胞，通常需要十幾年甚至更長的時間。今年，美國癌症協會、世界癌症研究基金會、美國癌症研究所三大部門聯合推薦了......

別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，纔是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

專家解密說：大量科學研究表明，水果、蔬菜在癌症發生、啓動和發展的3個階段，都具有抗癌作用。新鮮蔬菜和水果已被公認爲最佳的防癌食物，這是世界癌症研究基金會和美國癌症研究所等組織在報告裏所說的。1、菜花：菜花是一種超......

如果服用維生素和補充微量元素防癌，一定要掌握好服用劑量，太少了起不到應有的作用，太多了可能引起副作用，甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。1.南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預......

女性應對冬季乾燥的天氣，適宜由內養外，除了多喝水，每天吃補水的果蔬最關鍵：黃瓜：生吃黃瓜可充分補充皮膚所需的水分。柑橘：柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止咳潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。臺灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。該會特別推出天天五蔬果飲食防癌活動，提倡每天吃足......

在衆多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因爲食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。據美......

在茄子、紅甘藍和歐洲越橘等食品中發現的這些色素化合物能限制癌細胞的生長，在一些情況下還能完全殺死癌細胞，同時不讓健康細胞受損。據英國《衛報》報道，這項研究成果最近在波士頓美國化學學會召開的年度會議上發表。報......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大?日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。蔬菜中一些物質能......

1、梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有......

蔬果的顏色大致有五種，即綠色、紅色、黃色、白色、黑色、。不同顏色的蔬果有不同的功效哦。下面來看看五色蔬果的功效。1.綠色蔬果——穩定情緒綠色蔬果包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼......

紅蘋果和紅辣椒等紅皮水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長;同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的......

美國營養專家最新研究稱，多吃彩虹果蔬（彩色水果蔬菜）可能是飲食抗癌的關鍵。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季達到營養高峯，這時正是攝入此類食物的最佳時機。能幫助防癌的彩色水果多項研究證實每日一蘋果，醫生遠離我具......