乳腺纖維瘤又稱纖維腺瘤。是最常見的乳腺良性腫瘤，乳腺纖維瘤的形成與卵巢功能旺盛，機體和乳房局部組織對雌激素過度刺激的敏感性有關，雌激素水平過高，乳腺組織對其發生局部反應，從而導致本病。
牛肉的營養價值很高，乳腺纖維瘤患者也可以適量的吃些牛肉，對身體有好處。
乳腺纖維瘤手術後在飲食上的注意和調理，能有效預防手術的復發。
1、適時檢查，極少數病人可產生惡變，應每隔3個月到醫院複查一次，必要時作活體病理切片檢查。
2、保持心情舒暢。
3、飲食要定時、定量、少食多餐、宜清淡，多食蔬菜以及含維生素A、C、E、綠色蔬菜和水果。，忌辛燥刺激之品，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等。
4、不要喝咖啡，下定決心戒除有害的菸酒嗜好。
5、保持大便通暢，便祕病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
6、多吃粗糧雜糧，如粗米、玉米、全麥片、少吃精米、精面；常吃富有營養的乾果種籽類食物如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏幹、杏仁、葡萄乾等。
牛肉的功效與作用
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。相關閱讀：乳腺纖維瘤患者的8大飲食原則
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
牛肉的食用方法
1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥末，第二天用冷水沖洗乾淨後下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之後老牛肉容易煮爛，而且肉質變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3.牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順着纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
4.牛肉受風吹後易變黑，進而變質，因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
