頸椎病是指因頸椎退行性變引起頸椎管或椎間孔變形、狹窄，刺激、壓迫頸部脊髓、神經根，並引起相應臨牀症狀的疾病。頸椎病是現在很多白領上班族都有的一種“職業病”了，困擾着不少朋友的日常生活。不好的生活習慣與飲食會對頸椎造成嚴重的傷害。因此一旦發現有頸椎病的症狀出現，一定要注意及早治療，同時做好日常飲食護理也是很關鍵的。
頸椎病的飲食調節要注意：
1、合理搭配，不可單一偏食。
2、對症進食，應多食富含鈣、蛋白質、維生素B、維生素C和維生素E的食物。
3、飲食不要經常飢飽失常，不要經常吃生冷和過熱的食物。
4、遠離煙、酒。
5、多食蔬菜水果。蔬菜、水果等各類食物，可以在不提高血液阻固醇的情況下，它們可供給人體所需要的全部熱量。
頸椎病食療方法有哪些?
1、薏米赤豆湯
薏米、赤豆各50克，山藥15克，梨(去皮)200克。將所有原料洗淨，加水適量，武火煮沸後文火煎，加冰糖適量即可。可化痰除溼。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
2、葛根煲豬脊骨
葛根30克，豬脊骨500克。葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內加清水適量煲湯。飲湯食肉，常用有效。可益氣養陰，舒筋活絡。適用於神經根型頸椎病。
3、天麻燉魚頭
天麻10克，鮮鱅魚頭1個，生薑3片。天麻、鱅魚頭、生薑放燉盅內，加清水適量，隔水燉熟，調味即可。可補益肝腎，祛風通絡。適用於頸動脈型頸椎病。
4、桑枝煲雞
老桑枝60克，母雞1只(約1 000克)，食鹽少許。雞洗淨，切塊，與老桑枝同放鍋內，加適量水煲湯，調味，飲湯食雞肉。可補腎精，通經絡。適用於神經根型頸椎病。
5、葛根五加粥
葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗淨，葛根切碎，刺五加先煎取汁，與餘料同放鍋中，加水適量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖適量，調味食用。可祛風，除溼，止痛。適用於風寒溼痹阻型頸椎病。
6、木瓜陳皮粥
木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克，粳米50克。將原料洗淨，木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，去渣取汁，加入川貝母(切碎)，加冰糖適量即成。可化痰，除溼，通絡。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
7、生薑粥
粳米50克，生薑5片，連須蔥數根，米醋適量。生薑搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋，佐餐服食，可祛風散寒，適用於太陽經腧不利型頸椎病。
小編提示：頸椎病的自我治療中，食療很重要。食物所含的營養是不同的，因此頸椎病患者要粗細同時吃。在主食上，除了細糧外，最好能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補價值。在副食上要注意葷素搭配.多食新鮮蔬菜，爪果類。
