醋
紅酒
果蔬汁
豆漿
白開水
淡茶水
水是人體最重要的組成部分。初生嬰兒身體中含水量達80％，成年人則在70％左右。所以，弄清自己喝什麼，甚至比吃什麼更爲重要。近日，香港“明報健康網”登載了健康飲品的金字塔。金字塔的最底層是基礎，是應該多喝的飲料；最上層的就應該喝得最少。
底層：白開水或淡茶水。每天至少要喝1000毫升，可以用250毫升的杯子，早晚各設定兩個時間點喝一杯，就可以輕鬆達到要求量了。
中層：豆漿、鮮榨果蔬汁。這些都是營養豐富、熱量中等的飲料。它們富含維生素、礦物質和膳食纖維，豆漿還含有蛋白質，對降低膽固醇有幫助。儘量不要買盒裝飲料，這樣的飲品糖分過高、纖維素少。
頂層：紅酒、醋。要健康，可以少量喝些醋或紅酒，前者可以調整體質、後者可以抗氧化。但攝取量應是飲品中最少的，不要過多飲用。▲
（鄧曉瑛）
《生命時報》 (2010-08-20 第09版)
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