紅面孔。有關研究證明，正常面孔變成紅面孔，其中一個很重要的原因是攝取動物性脂肪和蛋白質過多。
油性黑臉。過量食用動物油和植物油的人容易造成油性黑臉。
雀斑臉。食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。
黑黃臉。食鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯。
如果想使皮膚白皙，不妨多吃些富含維生素c的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑橘等。維生素c可以使皮膚減少黑色素沉着，減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白。
同時不宜過量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。
