如果飯後休息30分鐘左右再進行百步走，就不會影響胃腸道的血液供應量。這最適合於平時活動較少，尤其是長時間伏案工作的人以及體形較胖或胃酸過多的人。這些人如果飯後散步20分鐘，有助於促進胃腸蠕動，分泌胃腸消化液，以便食物的消化吸收，是有利於身體健康的。
飯後緩行“以動助脾”
專家指出，脾爲後天之本，人類健康長壽與否，與脾胃有直接關係。而養脾有補與動等方式，飯後散步緩行，以助脾胃消化功能，這是“以動助脾”的養護後天之道，因爲中醫理論認爲，脾主四肢，脾主肌肉，運動四肢就是運脾。
飯後半小時後百步走纔有助消化
進食後，立即臥牀休息睡覺，於消化不利。古代即有“飽食勿便臥”，食後便臥會使飲食停滯，食後急行又會使血流於四肢，影響消化吸收功能。而食後緩緩活動，則有利於胃腸蠕動，促進消化，這就是“食止行數百步，大益人”的道理。
但專家也指出，這個“飯後”我們的理解應當是在進食完20-30分鐘以後，而並非指飯後立即緩步散步。同時，需要注意的是，“食飽不得急行”。飯後百步並不提倡飯後急行，而是緩行，不宜緩行者也可擺擺手足。還有，部分人是不宜飯後百步的，如肝病患者，有冠心病的人等。
飯後立即走動透支體能，不利消化
飯後匆忙走動所消耗的能量（能量食品），實際上是透支了進餐前的體能，人體內的血液就會更多地分佈於軀幹、四肢等活動部位，使胃腸道血液供應量相應減少，消化酶的分泌也隨之減少。此時要是緊跟着再做一些對靈敏性和準確度要求較高的活動，比如駕駛，很容易導致不良後果。
老人散步的好處
1.可以保持關節的靈活性，同時增強腰部肌肉和韌帶的張力與彈性，是防止肢體過早僵硬的好辦法。
2.有益於心血管系統。它可以加速血液的循環，提高血管的張力，並將血管壁上的沉積物沖走，能有效地預防動脈硬化等各種心血管病。
3.可使全身肌肉週期性收縮，幫助血液和淋巴液循環，加速代謝過程，提高肌體免疫力。
4.能大大提高腦力與智力的勞動率，並有助於改變急躁性格，增強對各種環境與事物的適應能力。
5.對於肥胖的老人是既穩妥又省錢的減肥療法。專家們計算過，如果時速爲5.3公里，則每分鐘可消耗4.8卡路熱量。
散步的速度可根據個人情況而定。體弱有病的老人，每分鐘可走80步，而身體健壯的老人可走120步。散步最好在早上6至8點，因這時空氣清新。在新鮮空氣裏散步，耗氧量等於坐着時的4倍。
