許多人都知道糖尿病患者在飲食方面有着嚴格的控制。那麼在日常的飲食方面有什麼特殊的技巧呢?下面給大家介紹糖尿病患者的飲食小技巧，供大家參考。
定時定量和化整爲零
定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是爲了與降糖藥更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。
化整爲零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。
吃綠不吃紅
食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
吃幹不吃稀
我們主張糖尿病人儘量吃‘幹’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃麪糊糊、粥/泡飯、面片湯、麪條等。
有病人的錯誤做法是：不吃白米粥，而吃雜糧粥。我們強調的是‘粥’，而不是粗糧細糧。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味着越好消化，則升糖越快。
吃硬不吃軟
同樣是乾的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。
