糖尿病是一種慢性代謝性疾病，它會導致血糖升高，損傷多個器官和組織，給患者帶來很多不適。飲食調節是糖尿病治療的重要組成部分。下面我們將爲大家介紹糖尿病患者應該吃什麼。
粗糧
粗糧中富含膳食纖維，能夠延緩血糖的升高速度，控制血糖水平。糙米飯、全麥麪包、燕麥等都是不錯的選擇。
蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質，有助於保持身體健康。對於糖尿病患者來說，應該選擇富含維生素C的水果，如柑橘類水果、草莓等，因爲維生素C有助於提高胰島素敏感性。另外，糖尿病患者應該避免食用一些高糖水果，如葡萄、香蕉等。
蛋白質
糖尿病患者可以適量食用一些蛋白質，如魚、雞肉、豆類等。這些食品可以提供身體所需的營養素，同時不會導致血糖升高。
好油脂
糖尿病患者可以食用一些好油脂，如橄欖油、亞麻籽油、芝麻油等。這些油脂中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，保護心血管健康。
少鹽
糖尿病患者應該儘量減少鹽的攝入量，因爲過多的鹽分會增加血壓，對心臟和血管造成損害。如果需要增加食物的口感，可以使用一些香料代替鹽。
