保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水，從營養飲食習慣做起更爲重要。視物的過程需要維生素A的參與，視神經的傳導又需要維生素B族的幫助，預防眼睛的老視需要健康的血管，維生素C和維生素E對此很有幫助。在缺乏維生素A時，眼睛往往感到發乾、發澀，容易疲勞，嚴重時眼白表面乾燥、皺縮，甚至導致角膜潰瘍。
在這些症狀發生之前，人的暗光視力已經降低，暗適應能力差，也就是說，從亮處到暗處時很久難以適應。補充維生素A應多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、紅薯等。
缺乏維生素B2容易使人口角、脣、舌發炎，也會使眼睛密佈血絲、怕光、易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外，牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。
牛磺酸在水產動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。維生素E具有抗氧化作用，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。膳食中豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高。
另外，偏食對視力發育有非常明顯的影響，因此要養成合理的飲食習慣，同時預防近視還要少吃糖。切不可偏食。
保護眼睛的食物有哪些？
1、維生素A
構成視網膜表面的感光物質，才能看見事物。例如夜盲症是因缺維生素A引起的。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內臟，尤其是肝臟，但現代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因爲深色蔬菜含有β胡蘿蔔素。
2、類胡蘿蔔素
除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其它成員，像葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果。
3、維生素B羣
攸關視神經的健康，也保護角膜。缺乏維生素B羣，容易發生神經病變、神經炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麪包等全穀類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B羣。
4、維生素C
多數從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時儘可能挑當季水果，維生素C的成分會較高。
