水果主要含果糖，而果糖的甜度爲170，葡萄糖50，一般蔗糖甜度爲100，這就是大家覺得水果特別甜的原因，果糖並不像葡萄糖那樣好吸收，所以不會很快的升高血糖。只要認清了水果的“屬性”，科學吃水果，水果對糖友來說並不是洪水猛獸。下面一起了解一下這三種水果吧!
枇杷——每100克可提供20-40千卡的能量。
枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生 素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢!因此，枇杷也被稱爲“果之 冠”，可促進食慾、幫助消化;也可預防癌症、防止老化。枇杷的全身都是寶，樹梗可以用來做中藥;樹葉可清熱、治胃病;果肉的營養很高，常吃對兒童發育很有 幫助，而且可以止咳、潤肺、清熱、利尿。
草莓——降低糖尿病和心臟病風險
草莓是十分好吃且很有營養的水果，被譽爲“果中皇后”。常吃草莓，好處多多。據《印度時報》7月6日報道，在倫敦帝國學院召開的第16屆國際自由基學會年會上宣佈的英國華威大學一項新研究發現，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。
研究表明，常吃草莓可以降低飯後血糖水平和低密度脂蛋白(LDL，壞膽固醇)水平，進而降低糖尿病和心臟病風險。但是新研究首次發現，草莓提取物可以有 效刺激防病蛋白質，揭示了草莓預防糖尿病和心臟病的科學機理。吃草莓可增強人體免疫能力，保持人體細胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖 尿病危險。
櫻桃蘋果最適合糖友——糖含量9.9克/100克，血糖指數22
櫻桃 含有一種促進胰島素分泌的化學物質。這種化學物質叫做花青素，天然存在於櫻桃內，使其呈現鮮豔的紅色。花青素是其他有鮮豔紅色、藍色、紫色的水果、蔬菜、 花的着色機制。食用含有這種化學物質的水果可以減少心臟病發病。研究者最近從櫻桃中提取出花青素，並從齧齒類動物體內取出製造胰島素的胰腺細胞，檢測花青 素對這些細胞的作用。接觸花青素後，細胞的胰島素生成會升高一半。有1例在接觸花青素後胰島素生成增加將近1倍。
結果是令人振奮的，但是在推薦進入糖尿病治療之前還要做動物和臨牀實驗。不止是櫻桃含有花青素，紅葡萄、草莓、藍莓、蔬菜、葡萄酒、蘋果酒、茶葉中也有。但是促進胰島素作用最強的是來自櫻桃中的花青素。
