1.阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效，適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2.黨蔘杞子紅棗燉雞
用料：黨蔘30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3.當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4.花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗淨後，用清水浸泡片刻，豬腳洗淨、切塊。然後一起放置瓦煲內，加入清水，先以大火煲沸後，改用文火煲兩個半小時，調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用，對於產婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。
5.麥冬泡水滋陰潤燥
秋分過後，陰氣逐漸旺盛，晝夜溫差進一步加大。專家表示，氣溫波動大時更要順應時令養生，麥冬泡水可滋陰潤燥。
眼下晝夜溫差可達10℃以上，如果不適當增加衣被，很容易受涼導致外感疾病。中醫認爲，秋屬燥，主肺氣，市民在飲食上應以養陰潤燥、補養肺氣爲主。可以多吃些百合、銀耳、葡萄、梨、大棗等。
