除去油脂讓您的身體輕鬆愉快，讓您的心腦健康食全十美。據有關部門調查數據發現，北京每4個成年人中就有一個高血壓患者，而50歲人羣中每兩個人有一個高血壓患者。請注意中國營養學會膳食寶塔推薦，每人每天油的攝入量爲25g-30g，而京城現今每人每天油的攝入量超過50g以上。故京城死亡100人中有73人死於癌症和心腦血管疾病，京城的死亡兇手是癌症和心腦血管疾病。這些與生活習慣、飲食習慣有密切關係。
那麼，如何降低心腦血管病的發病率？首先我們從飲食開始，通過飲食調節心腦。下面本站小編給大家介紹幾樣有益心腦健康的食物。
1、魚
美國心臟學會推薦多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每週至少吃兩次。這些魚富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風險。
2、大豆
最近研究人員發現，大豆、豆奶、豆豉之類的豆製品可以降低人體內的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，同時提高高密度脂蛋白的含量。美國食品和藥物管理局允許豆製品生產商在產品包裝上聲明，每天攝入25克大豆蛋白可以減少心臟病風險。
3、豆類和堅果
哈佛大學公共衛生學院的研究人員對一組心臟病發作後的倖存者進行調查。他們的最新調查報告發現，每天吃三分之一杯幹豆能使心臟病再次發作的機率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助於保護心臟，但每天只適合吃一把（大約42.5克）。
4、燕麥
燕麥中含有的纖維不僅能降低人體內的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降低血壓。這兩種因素都容易引起心臟病。
5、大蒜
大蒜含有有助於降低膽固醇的化合物。研究人員還指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心臟病發作。
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