凍傷的原因是因爲身體循環系統的末端如手指、腳趾、耳朵、鼻子等，因長時間暴露在冰冷或惡劣的氣候環境中，或者接觸冰雪，因而產生皮膚或皮下組織凍結傷害。
凍傷的一般症狀
患處刺痛並逐漸或發麻、皮膚感覺僵硬，呈現蒼白或有藍色斑點、患處移動困難或遲鈍。初期，是皮膚或深部凍傷，很難分辨出來，其症狀相差不大。此外，凍傷可能伴隨失溫現象，急救時應先處理後者。若只有凍傷現象，應慢慢地溫暖患處，以防止深層組織繼續遭到破壞。
急救措施
儘快將患者移往溫暖的帳篷或屋中，輕輕脫下傷處的衣物及任何束縛物，如戒指、手錶等，可用皮膚對皮膚的傳熱方式，溫暖患處，或以溫水將患處浸入其中，凍傷的耳鼻或臉，可用溫毛巾覆蓋，水溫以傷者能接受爲宜，再慢慢升高。如果在1小時內患處已恢復血色及感覺，即可停止加溫的急救動作。其次，擡高患處以減輕腫痛。以紗布三角巾或軟質衣物包裹或輕蓋患部。除非必要，儘可能注意不可磨擦或按摩患處，亦不可以輻射熱使患處溫暖。
溫暖後的患處不宜再暴露於寒冷中，也不要以解凍的腳走路。
日常生活中，因意外事故，天災地禍，食物中毒，煤氣中毒、心臟病發等意外引發人身傷害時，如果我們每個人都能掌握基本的急救常識，很可能會爲120爭取到搶救時間，挽回一條生命。
