很多人買椰子，都是喝完椰子水之後就把椰子丟掉了，真是太可惜啦！椰子不但水好喝，椰肉也營養豐富哦~下面和一起來看看吧。
椰肉性味甘、平和，具有補虛強壯，益氣祛風的功效，還能促進消化、補充營養，長期食用能使人臉部潤澤，增加氣力，並能止渴生津，預防癌症與心臟病、殺死體內致病微生物與寄生蟲，對減肥也有幫助。需要注意是椰肉因略帶溫熱，體內燥熱人士不宜食用！
營養價值
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
藥用價值
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
經濟價值
椰子綜合利用產品有360多種，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途，椰子可生產不同的產品，被充分利用於不同行業，是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保型資源。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅乾，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可製成各種工藝品、高級活性炭，樹幹可作建築材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
大家都知道椰子油對人體有很多好處，而成熟的椰肉中即含有豐富的椰子油，椰肉當中34%都是椰子油。只是椰子外殼非常堅硬，要鑽開一個洞喝椰子水就已經相當不容易了，那要怎麼才能享用到營養價值高的椰肉呢？
今天就來分享一個很簡單的方法，讓你輕鬆享用椰子水和椰肉！
首先，把椰子放到冰箱冷凍室裏凍上12小時。
冷凍完成後取出，一邊轉動椰子，一邊用錘子輕輕的敲打。
冷凍過的椰子經過敲打就會出現裂縫，椰子殼也很脆很好剝，很快一個完整的椰肉就剝出來了。
等到解凍後，先喝椰子水，再吃椰肉，一點都不會浪費呢！
真沒想到用這麼簡單的方法就能輕易得到椰肉，以後再也不會浪費啦！
椰子油是一種從成熟的椰果肉中提取出的油，可以食用也可以用於藥物及工業上，用途很廣泛。今天生活妙招網小編就來分享15例椰子油小妙用，一起來看看吧！
1、卸眼妝
把化妝棉泡在椰子油裏面拿來卸妝，可以輕鬆去除頑固、防水彩妝。
2、深層潤髮
用一杯熱水和兩湯匙的椰子油(椰子油的用量依照你的髮量和長度做增減)。混合好之後用來按摩頭皮和頭髮，可以用寬齒梳子來梳頭髮，把頭髮梳成一個髮髻，在戴上浴帽。讓它放着一個小時，然後用溫水徹底沖洗乾淨就可以了，你會發現頭髮變的非常有光澤！
3、指緣油
總覺得手指的指緣很乾燥嗎？用椰子油按摩指緣，可以軟化角質層，並且讓你的指甲更強壯！
4、去角質
在容器裏混合椰子油3湯匙和兩湯匙的細砂糖，就是天然又好用的去角質霜了！去完角質你會發現皮膚整個都亮了起來。
5、潤滑卡住的拉鍊
拉鍊卡住，上下都拉不動，用棉花棒沾取椰子油擦到拉鍊卡住的地方，就能輕鬆解決卡住的困擾。
6、身體乳液
用椰子油當做身體乳液，可以軟化皮膚、治療腳跟龜裂和滋潤乾燥的手肘。
7、護髮
用少量的椰子油來抹在頭髮上，可以滋潤你的頭髮又有光澤感。
8、護脣膏
天然的椰子油可以抒解脣部乾燥問題，不管是什麼時候都非常的好用！
9、舒緩曬傷
在曬傷的部位直接擦上椰子油，可以達到舒緩的效果，並且有助於曬傷的恢復時間。
10、除毛膏
把椰子油塗在你要除毛的地方，你會發現除毛的時候更加順暢！
11、打亮
化妝的時候沒有打亮產品嗎？沾取一點點的椰子油塗在需要打亮的地方，就能得到很棒的效果！
12、撫平毛燥的頭髮
頭尾總是很乾？頭髮也很毛躁？拿椰子油來塗抹之後就不再有這個問題了！
13、面膜
混合1：1 的椰子油和天然蜂蜜，直接敷到你的臉上，在臉上維持幾分鐘的時間，然後用溫水沖洗乾淨。你會發現皮膚變的細緻又光滑！
14、清潔刷具
把幾湯匙的椰子油拿去微波約30秒的時間，在用你的刷具去沾取融化的椰子油，接着在紙巾上反覆的擦拭，最後再用溫水沖洗。椰子油具有抗真菌的用處，所以這將有助於讓你的刷具無菌。
15、治療疤痕
椰子油內含的維生素E 和油的抗氧化劑有助於撫平疤痕、平滑肌膚，讓膚色更明亮。
