蔬菜法式凍是一個不光美麗美味而且營養十分豐富的法式料理，從創意角度來說就給很多吃貨帶來了很大的視覺衝擊。再從營養角度來說呢無論是湯汁凝成的凍還是裏面那豐富多彩的蔬菜都能夠充分的補充維生素。
很多人第一次看到法式凍都會認爲它是一道神奇的料理，但是對於想象力異常豐富的法國人來說只有你想不到沒有他們做不到。當然法式凍的製作原理也非常的簡單，首先要一個容器用來定型。然後把各種蔬菜水果切成能夠正常放入容器的形狀，最後把湯汁過濾好（注意：一定要過濾的很乾淨，學習法國人做菜一定要仔細精緻~）然後把湯汁倒進容器最後放進冰箱凍上幾個小時拿出來切好就可以吃了。
文字燒，日本關東地區的特色食品，也是鼎鼎有名的關西地區御好燒的祖先。文字燒由麪粉糊和各種食材混合後澆在燒熱的鐵板上烤制而成，吃的時候要用專門的小勺子鏟一點點以後，再在鐵板上壓一下，燒出焦脆感後食用。其特點就是噴噴香，與關西地區的御好燒形成鮮明的對比。
最早“文字燒”是東京尋常百姓家小孩當成零食吃的小吃，已經作爲東京的名產而廣爲人知。最獨特的是它的吃法。首先，將圓白菜等輔料放在燒熱的鐵板上翻炒，然後將其圍成一個圈，再把麪糊倒入其中，稍等片刻即熟。最後，用小鏟按壓周圍半熟的部分，將貼在鏟子背面的部分直接送入口中。關於發祥地，有的說是東京的淺草一帶，也有的說是羣馬縣，衆說不一。位於中央區的月島“文字燒一條街”在日本婦孺皆知。有機會到銀座一帶，值得前去嘗試嘗試。
用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於中國人來說，其實就是我們更爲熟悉的豆沙餅。銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑的內餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣出色。
大阪銅鑼燒採用純手工製作，配方源於日本料理大師，爲了適合中國人的口味，除了傳統的原味紅豆，又開發出肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純正的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嚐。
"水饅頭”是一種日式清涼糕點。日本和果子的一種。是以葛粉爲主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤,口感幼滑，是夏季涼點中佳品。這個小食他不僅味道好吃而且做法非常的簡單。
1．將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻，入鍋炒至糖焦融後，倒入2大匙水拌勻，即成黑糖漿備用。2．鍋中先放入葛粉，加水拌勻後再倒入片慄粉和麪粉，攪拌至溶解後以小火加熱，邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明後，倒入模型中，再以湯匙沾水將表面抹平。3．冷卻後脫模扣出，最後淋上黑糖漿即可。
芝士焗土豆泥是一種非常好看的料理整體呈金黃色，外觀跟很多焗飯和意大利千層麪很像。但是那個芝士想絲線一樣的拉開時的那種感覺實在是非常的美麗有點像披薩但咬下去的口感卻完全不一樣。
同樣在製作方面這個也並不難1.土豆去皮切塊，大火蒸透後取出；2.西蘭花焯水過涼，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎；3.將蒸好的土豆放在保鮮袋中，壓成泥；4.將土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗裏，加鹽、胡椒味沙拉醬，拌均勻；5.取烤盤，先鋪上拌好的土豆泥，再鋪上西蘭花，最後放上芝士；6.烤箱提前預熱200度，將烤盤放入烤箱，烤至食物上色，出爐即可。
