一到冬天總想吃點什麼，那些讓你食慾大振的特色小吃都有哪些呢?今天讓我們一起去寧夏看看，品一品寧夏特色美食吧。好了，咱們話不多說，趕緊順着香味去看看吧。
一：燴羊雜碎
寧夏特色美食
燴羊雜碎可能有些人並不熟悉，但是如果聽到“羊下水”這幾個字，你是不是就瞬間明白了些什麼呢?可能在很多人的印象中，羊下水實在難登大雅之堂，但是在廚師們的精心烹製下，它的美味足以飄散整個街道。做羊下水最關鍵的步驟就是一定要把羊肺清洗乾淨，然後廚師們進行精細的加工，最後一道普通的下腳料就可以變成讓人難以抗拒的美味佳餚了。這款美食對寧夏回族自治區的人來講，絕對是宴席上人們的最愛。
二：清蒸羊羔肉
寧夏特色美食
清蒸羊羔肉是寧夏著名小吃，你可以在寧夏的很多餐館裏都可以看見它們的存在。寧夏羊羔肉雖然主要食材是羊肉，但是他卻沒有任何的羶味，相反肉質細膩，味道鮮美。羊羔肉的選取很嚴格，通常選用最好的胸叉、上肋骨部位，這樣才能保證清蒸羊羔肉，最爲獨特的滋味。
三：羊肉臊子面
寧夏特色美食
羊肉臊子面是寧夏最負盛名的麪食，你走在寧夏的任何大街小巷上，隨處都可以聞到臊子面的香味。據說羊肉臊子面起源於唐朝的“長壽麪”，無論是老人還是孩子，在過生日的時候，羊肉臊子面都是待客的佳品。臊子面以其麪條爽滑，湯料香醇的特點得以流傳至今，最終成爲消費者最喜愛的寧夏特色麪食。
那今天說了這麼多，你是不是已經開始流口水了呢?那還在等什麼呢，趕緊和我一起去寧夏品嚐一下那裏的獨特風味吧，寧夏特色美食在等你哦。
