內蒙古自治區疆域遼闊，不僅自然景觀美不勝收，美食更是內蒙古的一大特色。是吃貨的天下，內蒙古美食象徵着這個名族，是一座你不可錯過的美食大城。肥沃的土地上牛羊成羣，美味的牛羊肉也使人們垂涎欲滴。美食盡是數不勝數。
蒙古手把肉
蒙古手把肉
手把肉是內蒙古特別有名的一道特色菜。手把肉的羊肉的塊非常大，吃的時候需要用手撕開或者用刀割開。手把肉選材時將羊身上最肥美最肉大的地方選出來做出這道菜，口感勁道，是內蒙古人民最喜愛的美食之一，也是吃貨們來到內蒙古美食大城不可錯過的一道美味佳餚。
燒麥
燒麥
燒麥是內蒙古自治區首府呼和浩特市一種從很久以前就流傳至今並且經久不衰的一道美食。燒麥的製作過程獨特，選材精良，都是肥瘦適中的羊肉剁成餡料，蔥姜等佐料不多不少的加入其中增加味蕾的體驗，燒麥皮又薄又精，有如蟬翼一般動人。出鍋只見晶瑩剔透，空氣中瀰漫着濃濃的香味，吃起來更是香而不膩使人流連忘返。吃貨們值得一試。
蒙古奶茶
蒙古奶茶
奶茶，是內蒙古的一道經典飲品，更成爲了內蒙古的一種象徵。熱情的牧民會在客人來時端上自己熬製的奶茶來表達自己好客的熱情。正宗的內蒙古奶茶其熬製方法極其特殊複雜，，鮮奶、炒米、牛肉幹、奶豆腐、奶皮，都是必不可少的配料。還需以特製的小塊磚茶爲底，加入鮮奶放入鍋中小火熬製而成。這樣茶的清香和奶味的甘甜便並收口中。
烤全羊
還有就是最出名的烤全羊。聽名字就可以聽出這是一道及其宏偉的盛宴。選用的都是草原上膘肥體重的綿羊烤製出來色澤金黃，皮酥肉嫩。
內蒙古美食是你不可錯過的美食大城，是吃貨的天下。
