七夕又要做單身汪?在家無聊，出門礙眼?不如在家吃?在家也能做出健康營養的美味糕點!現在，男人窩小編就教你如何製作芋頭蒸糕，小夥伴們，快學起來吧!
主題：芋頭蒸糕
芋頭蒸糕
食材：芋頭250克，稀糯米漿2500克，蝦仁50克，五香粉、蔥末、胡椒粉、精鹽各適量。
做法：
1. 將芋頭去皮，切成丁放在盆裏;
2. 加入稀糯米漿1250克，精鹽、胡椒粉、五香粉放入並攪拌均勻，倒在墊有溼布的蒸籠上;
3. 旺 5. 將蝦仁、蔥末撒在糕面蒸約2分鐘，取出晾涼;
6. 晾涼後的蒸糕切開即可食用。
火燒沸水鍋，放入蒸籠蒸約40分鐘，至芋頭熟透;
4. 用鏟子將糕麪攤平，再將餘下的稀糯米漿加清水250毫升攪勻，倒在糕面上，續蒸10分鐘;
食神營養提示：
芋頭性平、味辛;歸胃、大腸經。芋頭中含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B、皁角苷等成分。芋頭所含的礦物質中氟的含量高，具有潔齒、防齲齒的作用。芋頭具有益胃寬腸、清熱解毒的功效，對乳腺癌、惡性淋巴瘤患者及伴有淋巴腫大、淋巴結轉移者有輔助治療功效。中醫認爲。芋頭補肝腎、填精益髓。所以常吃芋頭對於食少瘦弱、口渴便祕者有一定的食療補養功效。
糯米性平、味甘;歸脾、胃、肺經。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等成分。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米具有補血益氣、健脾暖胃、增進食慾等功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力等症。
自制糕點，不要嫌麻煩，安全又衛生，營養也不落，以上就是芋頭蒸糕的全部步驟了，你學會了嗎?趕緊製作起來吧!屬於你的美食！
