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胃不好吃什麼主食好?專家介紹正確吃法

來源:美型男    閱讀: 1.04W 次
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各地方的人的主食會有一些區別,但如果胃不好的話,選擇吃什麼主食也很講究,推薦大家吃非常容易消化的食物,比如各種豐富的粥,麪食或者小米等等,這些主食具有養胃功能。

胃不好吃什麼主食好?專家介紹正確吃法

1、粥

如果的胃不好,不喜歡吃乾硬的東西時,推薦主食以吃粥爲好。記住主食是粥,不是稀飯,胃不好的人吃稀飯並不好,稀飯中的水太多,胃不好的人,往往腸胃的運水功能也不強,以稀飯當主食,反而增加了胃腸的負擔,不好。有的胃不好的人吃稀鈑,還會出現嗝酸、胃脹、難受等不良反應。

粥與稀鈑是有區別的,粥煮出來是特別爛熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不會倒的。也就是說,粥中的水分是放到恰當的好處,讓主糧煮得爛透而不稀,這樣的粥當主食吃最養胃。

八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

2、麪食

如果的胃不好,主食又不喜歡吃稀軟的東西,推薦主食以吃發酵的麪食爲好。

吃麪食能不能養胃,跟加工方式有很大的關係。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發酵的麪食。面經過發酵後,其滯氣之性就會大爲減輕,從而避免胃部發生脹氣,而且更助於人體消化。用酵母發酵的麪食,還會大大增加它的營養價值,經酵母發酵後的饅頭、麪包所含營養比大餅、麪條等沒經過發酵的麪食要高出3-4倍,蛋白質高出近2倍。

胃不好,主食還是最好吃用酵母發酵做出來的饅頭爲好,麪包發酵太過,很多中國人吃了胃反而更不舒服,還是不吃的好。

3、小米

最養胃的主食是小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱爲“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

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