桃仁就是我們經常可以吃到的桃子核裏面的肉，其實我們生活中很多種子裏面都還有仁的，而且這些仁都是可以食用的，有些還可以用來入藥，很多人在生活中吃完桃子會把裏面的桃仁弄出來炒來吃，除了十分美味之外還具有一定的營養價值，那麼炒桃仁功效與作用有哪些呢？
炒桃仁可以被我們作爲美味的食物食用，同時還能夠作爲藥物，保健我們的身體健康，所以在生活中我們應該多去了解一下自己的身體情況，這樣纔可以有效的針對性治療，保證身體健康。
桃仁營養分析：
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。 煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，促進初產婦子宮收縮、止血等。
桃仁補充信息：
1. 桃仁以身幹、顆粒均勻、飽滿整齊不破碎者爲佳; 2. 桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止;桃仁應用過量，苦杏仁苷水解產生的氫氰酸易使組織窒息。 3. 應放置陰涼乾燥處，防蟲蛀及泛油變質。
以上就是關於炒桃仁功效與作用有哪些的一個介紹，其實炒桃仁不僅口感十分的好，而且還具有非常好的營養價值和藥用價值，可以幫助我們達到保健的功效，不過大家也要注意根據自身的實際情況來確定自己是否適合食用桃仁。
