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補鈣不吸收 合理飲食是關鍵

來源:美型男    閱讀: 9.04K 次
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補鈣不吸收 合理飲食是關鍵

爲什麼寶寶補鈣還是缺鈣?你的方法對了嗎?

有不少媽媽反映,平時都很注重給寶寶補鈣,不但從飲食上爲寶寶選擇高鈣食物,還補充了補鈣產品,寶寶還是出現缺鈣現象,這是怎麼回事呢?

營養專家解答,常補鈣還是缺鈣,問題很可能出在補鈣方法不當上。下面是家長常見的錯誤做法,看看你犯這些錯誤了嗎?

常犯錯誤做法一:有的爸媽將鈣片搗碎與牛奶混在一起吃,或在餵奶前後給寶寶吃,致使奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊,造成鈣質無法被機體所吸收;

常犯錯誤做法二:只給寶寶服鈣片,不同時服用維生素D或曬太陽,影響了鈣劑的吸收與利用;

常犯錯誤做法三:菜餚過鹹,在高鹽攝入時,鈉排出增加,鈣也隨之丟失,同樣補鈣效果不好。

這些錯誤做法,是導致寶寶補鈣還缺鈣的很重要的原因,家長需要注意避免。

想要獲得理想的補鈣效果,專家有以下幾點建議:

一:選對補鈣食物。大部分人到現在還認爲多喝骨頭湯就可以補鈣,多喝骨頭湯就不會再缺鈣,其實骨頭裏面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裏面的鈣仍是微乎其微。從骨頭湯獲得的鈣是非常有限的,遠遠不夠孩子生長髮育的需求。

比較起來,無論就鈣的含量或者吸收率來看,奶類纔是最佳來源,母乳最優,其次是配方奶,再後是鮮奶。以半歲內的小寶寶爲例,只要每天食母乳或配方奶600~800毫升,便可滿足身體發育對鈣的需求。這也是科學家倡導母乳餵養的奧妙之一。除了奶類,魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。

二:食物合理搭配,防止鈣流失。有些寶寶鈣補了不少,也比較注重增加維生素D的補充,結果仍然缺鈣,那就得反思一下食物的搭配是否科學,因爲食物中的幾種礦物元素也 很可能是某些不當的食物成分增加了鈣的流失。

正常情況下,寶寶體內的鈣磷兩種礦物元素的比例是1:1-2∶1,換句話說,鈣是磷的1-2倍,如果寶寶的食譜恰恰是這個比例,那麼鈣的吸收利用率高,如果鈣磷比失衡,磷高過鈣,那鈣的利用率則低;同樣鎂元素缺乏也會引起鈣的不足,遺憾的是家長往往注重補鈣,卻忘了補鎂,導致體內鎂元素不足,進而累及鈣的吸收。

三:要了解哪些元素能夠促進鈣吸收。無論食補或是藥補,都要設法促進鈣的吸收。俗話說:一個朋友三個幫。鈣也是這樣,當它隨食物吃進以後,尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用,才能充分發揮作用。如維生素D能促進鈣的吸收,葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚,穀類與豆類混食等)等。

四:補鈣時要留意會影響鈣吸收的食物。如不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,因爲植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類,可與鈣質結合而妨礙鈣的吸收;而油脂分解之後生成脂肪酸,同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收。其次,爲了避免奶汁干擾鈣的吸收,最好將補鈣安排在兩次餵奶之間進行。

營養專家提醒家長,爲了讓寶寶更好地吸收鈣質,達到理想的補鈣效果,還應配合補鈣做一些輔助工作:平時多曬曬太陽,充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成,提高鈣的吸收率;增加體育鍛煉,多多活動骨關節,做肌肉伸拉練習,都能夠改善骨骼肌的營養狀況,提高骨密度

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