預防甲流飲食宜清淡，少食膏粱厚味之品（易化生積熱），所以在日常生活中，做一些簡單、美味的小藥膳，對預防流感是很有幫助的。
在禽流感發生時，最好的對付禽流感藥方就是把一隻雞和一顆八角茴香燉在一起，因爲達菲的原料莽草酸主要就在八角茴香裏。也因此，把豬肉和八角茴香煮在一起，肯定是一劑良方。
荸薺、百合、梨等具有滋陰、清熱、生津的作用，可以適當食用。
綠豆赤豆湯
赤小豆、綠豆適量，熬湯服用。有清熱解毒之效。
大棗百合薏苡仁粥
製作方法：將薏苡仁、大米各100克，漂洗後待用；百合、大棗各30克洗淨切小塊，在開水鍋中放入薏苡仁，武火燒開後改用文火煮至開花；加入大米、百合和大棗，煮成粥後放人冰糖適量即成。
食用方法：每日適量服用或佐餐。
適用範圍：健康者、乏力、神倦、失眠、泄瀉等肺脾氣虛症的防治。
銀耳蓮子羹
製作方法：銀耳100克、蓮子50克、枸杞20克、清水 500毫升，武火燒開，文火煎煮20分鐘。
食用方法：每日一劑，少量頻服連服7劑，休息5天后可繼續服用。
適用範圍：健康者、乾咳、食慾欠佳、泄瀉、乏力、神疲不寐等症的防治。
藕絲百合湯
製作方法：將100 克藕洗淨削皮切細絲，百合50剋剝片切絲放入開水鍋中，武火燒開後改文火煎熬成汁，藕絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖適量即可。
食用方法：每日一劑頓服或分次食用。
適用範圍：健康者、口乾鼻燥等秋燥症的防治。
益肺鴨肉煲
製作方法：薏苡仁30克、八角茴香大者1枚、鮮藕100克、鴨肉250克煲湯。
食用方法：佐餐，食肉飲湯，連服7天，休息5天后可繼續服用。
適用範圍：健康者、胸悶氣短、乾咳、倦怠神疲、大便稀溏等肺脾氣虛症的防治。
二白湯
製作方法：蔥白60克、白蘿蔔300克切小塊，加水 500毫升，煮沸熱飲。
食用方法：每日一劑連服7 劑，休息5天后可繼續服用。
適用範圍：健康者、胸悶氣短、咳嗽、咯痰、脘腹脹悶、大便乾等肺脾氣滯症的防治。
注意事項：氣虛便溏者慎用。 #p#副標題#e#
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果蔬飲食防甲流
外國抗病有“良方”——可適當吃一些醃製食品
韓國《朝鮮日報》報道說，有資料顯示，泡菜對甲流有卓越的預防效果，理由是食用發酵食物，發酵菌對甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜還漂洋過海，成爲美國人預防甲流的佳選食物。美國《芝加哥太陽時報》建議民衆每天吃飯時來上一碗泡菜湯，印有“白菜泡菜”圖案的口罩甚至成爲深陷甲流危機的美國街頭流行配飾。除了泡菜，紅參也是法寶之一。
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果蔬粗糧——好處多多
多吃富含高纖維和高纖維素的粗糧也能增強抵抗力。最近，美國MSNBC新聞網介紹的9種抗擊流感的食物就包括含高纖維的紅薯、燕麥和大麥。
此外，能減輕痰多和咳嗽的雞湯、促進白血球抗感染的蘑菇、補硒幫助血液產生抗毒細胞的魚和貝類都是增強身體免疫力，預防流感的絕佳食物。
梅子、大蒜——殺菌先鋒，防甲流併發症
抵抗甲流的食品中，梅子、大蒜充當的是殺菌先鋒，它們可以防止甲流的併發症肺炎。患上甲流後會發生急性呼吸器官疾病，大體與過度的炎症有關。甲流病毒是通過呼吸器官粘膜浸入人體的，這時若炎症過了一定限度，病毒退去後，肺就會受到第二次炎症攻擊而發生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物類固醇，該物質可減輕體內過度發生的炎症，若事先攝取可預防炎症惡化。
茶、酸奶——既補水又抗毒
說起我們身邊能預防甲流的食物，排名頭兩位的就是茶和酸奶。在乾燥的秋冬季，多喝茶和酸奶不僅能補水，保持呼吸道粘膜的正常分泌，減緩咽喉腫痛和口脣乾裂等秋燥症狀，還能抗擊病毒，抵禦流感。 #p#副標題#e#
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小藥膳預防流感
若口鼻乾燥較重，可以棉籤蘸香油外塗，具有潤燥的功用。
生甘草6g（布包）、綠豆60g、生薏米20g熬湯後去甘草包，服用。
鮮敗醬草30—60g，開水焯後，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。
鮮魚腥草30—60g，蒜汁加醋涼拌。
鮮馬齒莧30—60g，開水焯後，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。赤小豆、綠豆適量熬湯服用。
桑葉菊花水：桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。沸水浸泡代茶頻頻飲服。
姜棗薄荷飲：薄荷3g、生薑3g、大棗3個。生薑切絲，大棗切開去核，與薄荷共裝入茶杯內，衝入沸水200—300ml，加蓋浸泡5—10分鐘趁熱飲用。
二白湯：蔥白15g、白蘿蔔30g、香菜3g。加水適量，煮沸熱飲。
薄荷梨粥：薄荷3g、帶皮鴨梨1個（削皮）、大棗6枚（切開去核），加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟後加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易“上火”的人可吃。
