Milkana百吉福是法國保健然集團（Bongrain SA）旗下最大的國際品牌。法國保健然集團專注於奶酪和特色奶製品領域，是全球最大的特色奶酪製造商，擁有60年的奶酪製作歷史和世界頂級的各種奶酪生產工藝。
評測產品信息
產品名稱：百吉福成長奶酪（原味、草莓味、巧克力味、藍莓味、香蕉味）
產品規格：100克（25克*4杯）
適用人羣：36個月以上兒童及成人
生產企業：邦士（天津）食品有限公司
評測產品批號：4A13C、4A09A、3L17A1、4A15A、4A13C
注：本次評測結果只對評測樣品有效
本期評測室將從百吉福成長的包裝設計、營養成分、組織形態、食用便利性、口感等方面對其進行評測。下面一起來看看詳細的評測結果。#p#副標題#e#
評測項目一：包裝設計
評測方法：
1、觀察包裝盒上所標註的產地、營養成分、食用方法、注意事項等說明是否完善；
2、綜合產品的包裝材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
評測結果：
百吉福成長奶酪採用紙盒的外包裝，外盒色彩繽紛，每一種味都有屬於自己的顏色和相應的食物圖像，例如草莓味的，外盒上就是紅豔豔的草莓。包裝盒的背面是營養成分表，還貼心地給出了營養專家的補鈣建議。而配料、生產許可、生產日期等一款合格產品必備的信息則在紙盒的底面。
百吉福成長奶酪包裝打開後，裏面是4杯獨立包裝的奶酪，杯子顏色很鮮豔，不同味道的杯子顏色不同，杯子是用密封膜封着的，密封性很好。
編輯點評：
百吉福成長奶酪的外盒設計顏色鮮豔、活潑可愛，很能吸引孩子的目光。一盒裏面有4杯，不僅便於食用還能保證其餘的不被污染。同時在外包裝盒上還標明瞭產品的營養成分、生產日期、保質期等必須的信息，家長們可以放心購買。#p#副標題#e#
評測項目二：營養成分
評測方法：
1、拍攝產品營養成分表；
2、將100g百吉福成長奶酪營養成分（主要是蛋白質和鈣）與市面上某品牌兒童成長奶粉衝調後100ml奶液對比；
3、與市面上一般成長配方奶粉的蛋白質來源、產品加工工藝對比。
評測結果：
100克百吉福成長奶酪中的蛋白質含量比市面上某品牌兒童成長奶粉100毫升奶液高159.2%，鈣含量高216.3%。
牛奶中的蛋白質一般被認爲是優質的蛋白質。百吉福成長奶酪是牛奶經過發酵而來的，奶粉則是牛奶經過除水、濃縮、乾燥而成。
編輯點評：
在日常生活中，大人都很難保證每天能夠攝入足夠的蛋白質和鈣，兒童正處於長身體的時期，補充蛋白質和鈣就尤爲重要。百吉福成長奶酪的蛋白質和鈣含量都很高，經過對比證明吃百吉福奶酪比喝奶粉更能補鈣，同時還能滿足兒童每日攝入量的一半或以上的需求，作爲日常營養的補給品真是不錯的選擇。但蛋白質不僅只是攝入，能被身體吸收纔是最重要的。百吉福成長奶酪是經過牛奶發酵而來的，其中的優質蛋白也已經在一定程度上被微生物發酵分解，更加有利於人體的吸收和利用。#p#副標題#e#
評測項目三：質地氣味
評測方法：
1、在自然光下觀察奶酪的色澤，聞其氣味；
2、將奶酪放到篩子中，用勺子碾壓看其細膩程度。
評測結果：
百吉福成長奶酪打開後，奶酪表面光滑而有色澤，不同的味道呈現不同的顏色，如原味是白色，巧克力則是褐色。奶酪味道香濃、質地細膩潤滑。
編輯點評：
小朋友的口味多變，往往今天喜歡黑莓味，明天就喜歡草莓味了。百吉福成長奶酪共有五種不同的口味滿足小孩多變的需求，而且每種口味都是大部分兒童喜歡的，香味濃郁，而且奶酪的質地很細膩、潤滑，很容易就激起小孩子的食慾。#p#副標題#e#
評測項目四：食用便利性
評測方法：
1、測量奶酪杯子的大小，是否便於兒童手拿;
2、測量能否利用勺子挖食;
3、編輯模擬一次食用過程，是否便於兒童單獨食用。
評測結果：
百吉福成長奶酪杯子直徑爲44.05毫米，高爲21.34毫米，用常見的小勺子可以進行挖食。食用過程便利，在食用前要將杯子的密封膜撕開，一般3、4歲的小孩可能會稍有困難，不太適合較小兒童單獨食用。
編輯點評：
百吉福成長奶酪的體積不大，3歲以上的兒童可以輕鬆拿着小勺子挖來吃，還可以培養小孩自己吃東西的好習慣。但在食用前，家長們最好爲小孩撕開密封膜，方便兒童進食。#p#副標題#e#
評測項目五：口感
評測方法：
1、編輯直接食用後描述口感；
2、編輯將奶酪塗抹在麪包上食用後描述口感；
3、編輯將奶酪與白米飯攪拌食用後描述口感。
評測結果：
1、直接食用：奶酪入口就充滿了香味，咀嚼感不錯，很容易吞嚥。
2、奶酪塗抹在麪包上食用：奶酪的香味依然很濃郁，因爲奶酪的加入，麪包不再幹巴巴，更容易咀嚼和下嚥。
3、奶酪拌在白米飯中食用：奶酪拌在熱的米飯上，香味更加濃郁，令白米飯更易入口、更香甜。
編輯點評：
奶酪有多種吃法，直接的就是打開包裝就吃。有些小朋友可能不太喜歡吃糊狀的食物，這時候家長可以將奶酪加入主食、果蔬、或者做配食啦！經過本項的實測，百吉福成長奶酪無論是直接食用還是作爲配食，口感各方面都很不錯！這樣就可以滿足小孩子們多變的需求！
評測總結：
綜合以上評測，百吉福成長奶酪確實是一款很不錯的產品。首先在外盒設計上就很活潑可愛，一盒分爲4小杯既能保證密封性又方便兒童食用。最重要的是，百吉福成長奶酪含有優質的蛋白質和豐富的鈣，能夠爲兒童補充日常成長所需營養，而且在一定程度上被微生物發酵分解，更容易被人體吸收和利用。爲適應不同兒童的口味，百吉福成長奶酪共有5種味道可供選擇，食用方法多樣，總有一款適合你！各位家長，如果考慮給孩子添加輔食，百吉福成長奶酪是不錯的選擇哦，而且大人也可以食用！
