保健食品可滋補性食品與療效食品兩大類。按生產方法可分爲：以天然食品爲主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加侖、獼猴桃、椰子等，些食品安全可靠，對人體無副作用；另一類是對食物進行營養強化，加入一定量的氨基
保健食品可滋補性食品與療效食品兩大類。按生產方法可分爲：以天然食品爲主要原料的天然保健食品，如、黑加侖、獼猴桃、椰子等，些食品安全可靠，對人體無副作用；另一類是對食物進行營養強化，加入一定量的氨基酸、維生素及無機鹽等，來提高食品的營養水平，如維生素Ａ、Ｄ強化牛奶、賴氨酸餅乾、魔芋麪食等。
保健食品對改善食品結構，增強人體健康可以起到一定作用。但必須合理使用，否則，濫食過量反而會破壞體內營養平衡，影響人的健康。對小兒應注意，必須按不同年齡，不同需要，有針對性地選擇，缺什麼補什麼，並要合理地搭配，對症使用，切不可盲目食用。食用時必須徵求醫生意見，不得以保健食品代替藥物治療，健康小兒不要吃療效食品，並須注意食品的質量和出廠日期、保質期限。
