從中醫角度講，胃喜熱，怕寒涼，夏季氣溫高，喝冷飲解暑是人們的最愛，也是導致胃腸道疾病的主要原因。不僅患有老胃炎、胃潰瘍等疾病的患者要多加註意，普通人羣也要提高警惕。
急性胃炎起病突然，主要症狀爲噁心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉。平時有暴飲暴食或吃不潔變質食物的人羣，進入冬季尤要注意胃炎。生活中一旦出現噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁水樣便，並常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀，需及時就醫。此外，個人感覺身體體徵不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進等表現，都可能是急性胃炎的症狀。
在傳統觀念上，一談到胃病，很多人會想到是不是脾胃虛弱，有些電視節目也常把胃病分爲陰虛或者陽虛類疾病。事實上，胃病不僅僅是虛證，很多時候也有實證存在，而且實證有不斷增加的趨勢。
隨着生活質量的不斷提高，食物種類變得豐富多樣，人們開始講究怎樣才能吃得好，甚至講究怎樣才能補得好。但對於胃來說，吃得過多就會增加其消化負擔，再加上食品中有很多添加劑類物質，胃要承受不該承受之重。科學地講，胃的消化功能是有一定限度的，進食過量或者進補過度，胃就要加班加點消化食物，無法消化的物質堆積在體內，很容易形成實證。
實證最常見的病症就是痰淤，痰跟溼、水、飲屬同源，痰鬱阻積在體內就容易產生胃實證。這類疾病在兒童中比較常見，營養過剩容易導致兒童產生胃實證。所以胃病不僅僅是虛的問題，胃病的產生可能先由虛導致，胃一旦虛就不能全部消化進入胃的食物，時間一長就會產生實症。胃病一般比較複雜，常常是虛中有實，實中帶虛，單純補虛或者去實都不能緩解病情，而要在重虛證的同時務實證，在虛實之間找到平衡點，這樣才能更好地治療胃病。
與防治其他疾病一樣，對待胃病也要儘量做到防患於未然，想要預防胃病就要做到以下幾點：
1、勞逸結合，生活規律：胃病患者要起居有常，生活有度，作息規律，動靜結合，神形俱煉，飲食定時定量，且要根據氣候環境的變化而養生。
2、情緒樂觀，自我排遣：胃病患者要時刻調節情志，避免憂思惱怒、精神緊張和情緒的大起大落，力求心境恬淡，遇事身心泰然。
3、飲食因病因人而宜：合理的飲食結構包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素，合理搭配，才能保證營養吸收，面、粥並不是胃病不變的最佳食譜。慢性胃病需要少食多餐、細嚼慢嚥，飲食清淡易消化，忌食粗糙、油炸、多渣、生冷、辛辣刺激之品，少食肥甘厚膩。對於大部分慢性胃病患者來說，魚、蛋、禽、肉只要烹調得當，符合“細、軟、爛”原則都可進食，也有專家建議秋冬季節必要時可預防用藥。
4、避免“病從口入”：除了飲食保持清潔、新鮮外，濃茶、咖啡、汽水不僅對胃黏膜刺激大，還能增加胃酸分泌，不僅不利於胃炎、胃潰瘍的吸收和癒合，而且還可加重疼痛等症狀。有不良嗜好的患者應戒菸、酒，酒精刺激胃黏膜，增加胃酸，造成胃黏膜充血、水腫、糜爛，酒也同樣爲溼熱之邪，久飲必然造成腹瀉等症。吸菸造成血中尼古丁含量高，不僅會使胃酸和胃泌素分泌增多，而且還會減弱幽門括約肌功能，造成腸液、膽汁反流，削弱胃黏膜的防禦能力。
