（1）
原料：粳米50克，蔥白、白糖各適量。
製法：先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
用法：每日1次。熱服，取微汗。
功效：解表散寒，和胃補中。適用於風寒感冒。
（2）
花生殼２０個、大蔥白（連須）３根，用清水洗淨，放鍋內，加入適量冷水，澆沸後文火煎１５分鐘，濾出湯汁，趁熱飲下，及時加衣蓋被，令頭身微微出汗。如果伴有嘔吐、噁心，可在此方中加生薑４片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎時再加鴨梨數片。
（3）
用蔥白１００克、生薑３片，煎湯或開水沖服。也可用蔥白２０克、生薑５片、白糖１匙、茶葉一小撮、水１碗，煎服。
（4）
梨子１個、生薑２５克，均切成薄片，加水１碗，煎服，一次喝完，當天有效。
（5）
葡萄酒２５毫升，入鍋煮，蒸發掉酒精，再打入１個雞蛋，攪散加１匙白糖。服用時加開水沖淡飲用，然後蓋被休息，次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等症狀可明顯減輕或消失，有的飲上一次，即可見效。
