脂肪肝是僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，它是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，生活中的許多不良習慣都會導致脂肪肝的發生：
1、經常吃夜宵
我們要養成合理的飲食習慣，不能經常吃宵夜。晚上我們的運動量少，如果時常吃宵夜，可誘導脂肪肝的發生。而且還不能暴飲暴食，控制一天三餐的飲食量。
2、經常酗酒
不少人喜歡長期大量的喝酒，他們也許知道如此一來，將對身體產生極大的危害，酒精加重肝臟的負擔，破壞其正常的功能。所以，要想遠離脂肪肝，就不要經常酗酒。
3、經常不吃早餐
早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，由於能量的消耗，血糖水平下降，做爲機體的整體協調保護，糖原分解酶便趕緊起身，將貯存在肝臟的糖原拆包，把成千上萬的葡萄糖釋放入血。
而這時如果及時進食早餐，從膳食中攝入的糖分入血，繼而將葡萄糖打包爲成千上萬個單糖(葡萄糖爲單糖)的糖原，將已經拆包釋放的肝糖原再次補充齊備，機體將進入正常軌道，繼續代謝;可如果不能及時進食補充肝臟內的糖原，駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入，沉積肝內，久之便形成了脂肪肝。所以長期不吃早餐會得脂肪肝。
4、吃葷後立即喝茶，解除油膩
有人認爲，吃葷後，如果立即喝上幾杯茶，就能去除油膩，而且還能清理腸胃，其實，這種認識進入了誤區。這種做法，會導致便祕的發生，增加肝臟的有毒物質，從而引起脂肪肝的發生，所以，飯後不要立即喝茶。
