1、端午節當天江南地區有吃“五黃”的傳統，這裏的五黃指的分別是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒。
2、“五黃”中不包括黃花菜，因爲雄黃酒有毒性，所以會用黃酒來代替雄黃酒。
3、端午節不同的地區都有不同的風俗習慣，端午節吃“五黃”也並不是全國各地都有的。
