易患食道癌的人羣
1.有遺傳家族者：食道癌患者有明顯的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔幾代內發生。臨牀醫生也注意到家族性明顯的患者具有症狀重、療效差、病程短的特點。
2.菸酒有癮者：吸菸量的增加及吸菸時間延長，菸草中亞硝胺等致癌物在體內的積蓄也會增加，發病的危險也隨之提高。飲酒與吸菸協同致癌作用。
3.過量攝入黴菌者：從高發區酸菜、窩窩頭、玉米麪中發現多種黴菌，糧食黴菌污染率明顯高於低發區。糧食中分離的冬青匍柄黴、互隔交鏈孢黴有致癌變作用，所產生的毒素可致染色體畸變。黴菌與亞硝胺有協同致癌作用。
4.體內過多鹼液者：鹼液是工業的強力化學藥品，用於許多清潔過程，甚至包括家庭的清洗劑都含這類物質。當誤食或其他因素造成腐蝕性食道炎，也意味着增加了食道癌的機會。
5.大量攝入亞硝胺者：亞硝胺類化合物是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中有十幾種引起多種動物食道癌。在食道癌高發區發現居民膳食中攝入不同量的亞硝胺，同時證明：從膳食中攝入亞硝胺的量與食道癌發病率成正比。高發區人的胃液中亞硝胺類化合物含量明顯高於低發區。
6.營養、維生素及微量元素缺乏者：某些維生素及微量元素的缺乏爲食道癌發病造成一定條件。高發區食道炎、細胞不典型增生、重度增生較普遍，與高發區攝入蛋白質、水果、蔬菜少有關。飲食中缺乏蔬果、礦物質與維生素也會增加食道癌發生比率，尤其是維生素A與B。
7.經常食用酸菜熱食者：酸菜中亞硝酸鹽和亞硝酸含量較多，酸菜中還測出致癌化合物苯並芘和其他多環芳烴化合物，調查發現，高發區居民食酸菜者較普遍，食道癌的發病率與食酸菜量正相關，另外熱飲熱食時，熱損傷可能是促進腫瘤發生或成爲腫瘤發生的一個條件。
食道癌的早期症狀
1.吞嚥食物有遲緩、滯留或輕微梗噎感：在早期，這種症狀極其輕微不防礙進食，可自行消退，但數日後又可出現，如果多次反覆出現，並逐漸加重，應高度重視。
2.吞嚥時痛感：在吞口水或吃東西時，總感覺胸骨後有定位性疼痛。吞嚥過後，這種感覺將會逐漸消退。疼痛的部位有時相當模糊。約40%的病人有程度不等的疼痛症狀。
3.食道內異物感：平時感覺食道內好像有殘存飯粒、菜屑附貼在食管壁。大約有10%的患者早期曾有這一症狀，這是由於食管粘膜皺壁腫脹，局部充血、上皮增厚或粗糙引起的。
