科學研究已經證實，大多數癌症的病因與生活方式有關。在日常生活中要怎麼做才能簡單、有效地預防癌症呢？小編告訴你。
10招日常防癌方法 簡單有效
1、少鹽多健康：
吃含鹽高的食物的人，患胃癌的機率也較高，儘量限制進食加工過的食物，可保健康。
2、抗癌豆類：
常吃大豆人的人患乳癌、前列腺癌和肺癌的機率確實較少，大豆有一種叫genistrin的物質，屬isoflavone，可以對抗癌細胞，豆漿、豆腐和素漢堡中的豆類蛋白質都是高isoflavore的來源。
3、多吃蔬果：
蔬果中的BETA胡蘿蔔素、維他命C、維他命E和硒都是抗氧化劑，能保護細胞免受自由基侵害，並促進免疫系統對抗感染和癌症。綠葉蔬菜和柑桔類水果則含有對抗癌症的化合物，對預防肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、乳癌、胰腺癌和膀胱癌等有一定作用。
4、戒除高脂食物：
特別是動物脂肪，儘量吃不飽和脂肪，因爲飽和脂肪吃得愈多，會誘發乳癌、腸癌、子宮癌、肺癌、前列腺癌和直腸癌等。
脂肪的攝取應占攝取卡路里量的30%以下，以橄欖油來代替豬油、牛油和人造牛油。
5、喝適量的酒：
適量的酒精可以防止心臟病，但時常豪飲卻會提高患口腔癌、肝癌、喉癌和腸癌的危險性。
因此攝取酒精愈多，患癌症的危險就愈高，安全水平是男性每天不多於兩杯，婦女則每天一杯已夠了。
6、喝茶：
綠茶和紅茶有多酚，特別是兒茶酚，它可以防止癌細胞生長並限制癌細胞的擴散。
7、不要吃燒焦了的食物：
特別是燒烤肉或魚時燒焦了的過硬部份，這是因爲含蛋白質的食物溫度過高時，會產生致癌的環芳香胺，這種化學物質與腸癌和直腸癌有關。
8、不要抽菸：
雖然這不是飲食方面的建議，但無法不提它。菸草是導致肺癌的主要原因。
好的飲食可以起到防護作用，但如果你抽菸就沒有任何保險可言。
9、將不耐存的食物冷藏：
冷藏方法較用鹽醃製食物更能保鮮，同時減少患胃癌的危險性。
10、吃複合碳水化合物：
每天至少吃七份含全穀物、豆類、根和塊莖類的食物，同時少吃高糖食物是最基本原則。
複合碳水化合物中的纖維素、維他命、礦物質和植物化學物質，可以對抗腸癌、乳癌和胰腺癌。
全穀物、黑米、豌豆以及豆、地瓜、甜菜、蕪菁和香蕉功效更佳。
99營養師溫馨提醒預防癌症也很簡單，多注意食物的健康食用和儲存方法，少食用不潔和含激素多的食物。
