冬瓜
歷來被認爲是減肥和美容佳品。《本草綱目》說，冬瓜“令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速人體新陳代謝，後者可阻止糖類轉化成脂肪，從而取得減肥之效。
無花果
含有17種人體必需的氨基酸，其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高，內含一種超氧化物
— 酸化酶，有延緩衰老、延年益壽之效：其根、莖、葉水煎外洗，有治療皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
洋蔥
富含維生素C和尼克酸，能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，有利於細胞間質形成並增強細胞的再生能力，使皮膚保持潔白、豐滿、光潔。除經常食用外，還可將半個洋蔥洗淨，浸泡於一碗水中，睡前用此水洗臉，可收美容之效。
桑堪
含有多種維生素和10多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目、祛病延年的功效。桑堪還能提高人體內酶的活性，有延緩細胞衰老的作用。
牡蠣
含有一種叫泛酸的物質，能使毛髮緻密、烏黑、亮澤、並防止早生白髮;還含有銅元素與B族維生素，也可防治頭髮的早白與枯脫。
