口臭是如何發生的
據美國雜誌介紹，導致口臭的原因有很多。口腔積存的食物殘渣未能及時清除；牙齒齲洞內有腐敗物；牙齦發炎、出血，或牙齦瘻管出膿；患血液病以及糖尿病等。
1、細菌分解化學物質導致
口臭是潛伏在牙面和舌下的細菌，分解蛋白質、肽和氨基酸所產生的含硫氣體導致的。蛋白質中有兩個含硫的氨基酸組成成分，即胱氨酸和蛋氨酸。它們分解後產生的含硫化合物有硫化氫、甲基硫醇、二甲基硫化物和二甲基二硫化物。此外，一些有機酸也與口臭有關，如丁酸和丙酸，以及吲哚、甲基吲哚和屍胺等化合物。
口腔內至少有82種微生物在代謝過程中能夠產生硫化氫、甲基硫醇和脂肪酸。這些細菌主要是梭桿菌、嗜血桿菌、韋榮球菌和齒垢密螺旋體等。唾液中的IgA（一種抗體）能夠抑制細菌活性。所以，舌下和牙面的厭氧菌增多可能與IgA缺乏有關。這些細菌散發的味道也會形成口臭。
2、病理原因引發
與口臭關係最密切的疾病是齲齒、牙周病和口腔癌。除了口腔疾病外，口腔附近器官的疾病，如扁桃體結石、鼻竇炎、鼻息肉等，也是導致口臭的常見原因。
許多全身性疾病患者呼出的氣體中帶有某些特殊的味道，如糖尿病病人的口氣帶水果味、腎功能衰竭病人的口氣有魚腥味、肝硬化病人的口腔內有硫磺味。
常人們認爲，胃腸道疾病是產生口臭的重要原因。實際上，食道在不進食的時候是處於封閉狀態的，只有在打嗝時纔有胃腸道的氣體通過口腔排出。所以，口臭與胃腸道關係不大，除非是比較嚴重的胃病，如胃癌、胃潰瘍等，加上食道封閉不良，纔會伴有持續性的口臭。
此外，睡眠時唾液分泌減少，舌頰肌肉基本上處於休息狀態，易導致口臭；容易激動、發怒或者憂鬱的人，常發生口臭；婦女在月經期和孕期也比較容易發生口臭；飲食習慣對口臭的形成起重要作用，洋蔥、蒜、動物脂肪等食物都會引起口臭；有些病人服用某種藥物後也會產生口臭，如二甲基硫化物、奎寧和抗組織胺類藥物等。
