據美國國家癌症研究最近所發表的一份調查報告顯示，食用杏仁和富含維生素E的其它食物，可使吸菸人的肺癌發病率明顯的降低。
芬蘭的一項歷時八年，針對2900名吸菸的男士進行的研究發現，人們血液裏a生育酚（維生素E的主要形式）含量高時，肺癌發病率就會降低19%至23%。維生素E防癌效果對於60歲以下、煙齡不到40年且吸菸不多的男性尤爲明顯。研究表明這一組受試者的肺癌症發病率可以降低40-50%。
杏仁是維生素E含量最高的天然食物來源。四十粒杏仁即可滿足人體每日所需的維生素E量。
大量的研究資料表明：約有35%的癌症主要與經常吸菸、飲用過量的烈性酒有關。這包括部分的肺癌、口腔癌、喉癌以及部分膀胱癌。約有45%的癌症與營養因素有關，這是指膳食中攝入的熱量、脂肪過多，或食物中的某些營養成分不足。屬於這一類的癌症有胃癌、直腸癌、結腸癌和乳腺癌等。這些原因引起的癌症可稱爲“生活方式癌”。人們樂觀地預測，通過合理飲食，可減少1/3的癌症；通過積極宣傳，讓人們減少吸菸，不喝烈性酒，可使癌症再減少1/3。
