別名：赤朮、槍頭菜、馬薊。
性味：味辛、苦，性溫。
歸經：歸脾、胃、肝經。
入藥部位：植物的乾燥根莖。
形態特徵：1、茅蒼朮：呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～l0，直徑1～50px。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留鬚根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。
2、北蒼朮：呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形，長4～225px，直徑1～100px。表面黑棕色，除去外皮者黃棕色。質較疏鬆，斷面散有黃棕色油室。香氣較淡，味辛、苦。
用法：煎服，3～9g。
炮製：1、蒼朮：除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
2、麩炒蒼朮：取蒼朮片，照麩炒法炒至表面深黃色。
功效：燥溼健脾，祛風散寒，明目。
主治：用於溼阻中焦，脘腹脹滿，泄瀉，水腫，腳氣痿蹙，風溼痹痛，風寒感冒，夜盲，眼目昏澀。
《本草綱目》：忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。
1、用於治療脾虛溼聚，水溼內停的痰飲、泄瀉或外溢的水腫者：與茯苓、澤瀉、豬苓等利水滲溼藥同用。（《證治準繩》）
2、用於祛溼，治痹證溼勝：可與薏苡仁、獨活等祛風溼藥同用。（《類證治載》）
3、用於治風寒表證挾溼：常於羌活、白芷、防風等同用。（《和劑局方》）
1、《本草綱目》：大風痹，筋骨軟弱，散風除溼解鬱。汁釀酒，治一切風溼筋骨痛。
2、《本草從新》：燥胃強脾。發汗除溼。能升發胃中陽氣。止吐瀉。逐痰水。
