要趕走瞌睡蟲,我們應該採取什麼行動呢?營養學專家建議:
1、零食也要慎重選擇。放棄甜食,代之以更健康的食品,如堅果、乾果以及蔬菜。
2、保證規律飲食,確保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。
3、選擇全麥食品。白麪包比不上全麥麪包,甜餅乾比不上粗糧餅乾。前者含糖更多,而後者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品,同樣可以減緩糖分的吸收。
4、減緩身體對碳水化合物的吸收,方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪,在早餐中加入穀物、堅果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
5、要吃出精力和健康,第一,少吃糖和澱粉;第二,多吃脂肪和蛋白;第三,補充多種維生素和礦物質;第四,少喝咖啡和烈酒;第五,少吃多餐,每次吃七成飽;第六,早餐必吃,否則會有部分腦細胞受損或死亡,記憶力也隨之下降。
6、在就餐的順序上,如果想飯後不犯困,要先吃肉,後吃蔬菜,最後吃主食。午餐不要吃得太飽,下午茶時間再吃幾塊全麥餅乾或巧克力補充能量。
7、要想下午不犯困,最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐,如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等,可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。在主食方面,最好選擇綠豆飯或全麥麪包。此外,土豆中澱粉含量較高,午飯最好別吃,晚上吃有助於睡眠。
