秋季天氣乾燥，所以飲食上需要有滋補防燥的效果。而吃魚就是秋季滋補防燥最好的選擇。下面小編介紹一下秋季最適合吃什麼魚。
1.鯽魚
鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯，具有很好的滋補作用。
2.鱸魚
秋季10月左右是鱸魚的漁期，這時候產出的鱸魚肉質肥美，營養豐富，最適合人們進補。經過了一整個夏季的高溫，秋季的餘熱依然存在，而此時由於體內陰氣較弱，就會出現陰不足而導致的“秋燥”現象。秋季潤燥重點在滋陰，鱸魚味甘性平，歸肝、脾、腎經，鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症，對於脾胃虛弱、消化不佳的人羣來說，也有非常好的滋補作用。
3.鰱魚
鰱魚味甘、性平而稍溫，入脾、胃經，有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效，尤其適合秋、冬季食用。對脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀有食療效果。秋涼將要開始，此時應迅速補充體力，補脾益氣。鰱魚物美價廉，是當前進補的最佳食材之一。
4.泥鰍
泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和溼潤度，並提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉着吃。
5.鯉魚
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。而魚類屬於高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便於消化吸收及轉化，適於病人及體弱者。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。
6.青魚
青魚肉性平、味甘，歸脾、胃經、具有益氣、補虛、健脾、養胃、化溼、祛風、利水之功效，還可防妊娠水腫。青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤着吃，保證肉的鮮嫩度。
7.墨魚
關於吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。秋季吃什麼魚？墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養陰生津。紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但爲防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
8.帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養髮的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多爲不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎着吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
9.草魚
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散；草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作爲冠心病、學脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚；民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，秋季可益眼明目，適合老年人溫補健身。
10.鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。一般人羣均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
11.黑魚
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治溼痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲溼，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
12.魷魚
魷魚最補虛潤膚。魷魚以其獨特爽脆的口感深受人們的喜愛，中醫認爲，魷魚性寒涼，有滋陰養胃、補虛潤膚的功效，秋季乾燥上火應當重視養陰，適量食用魷魚有助緩解秋燥，易於養生。魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效，因此有助於身體抗疲勞。魷魚還有調節血壓、保護神經纖維活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。從營養學的角度來說，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸，同時還含有大量的優質脂肪酸和優質蛋白質，脂肪含量極低，具有很高的營養價值，但魷魚中膽固醇含量較高，所以患有高血壓、高膽固醇血癥、動脈硬化等疾病以及脂肪肝患者應當適量食用，不宜過食。但魷魚也是一種發物，患有溼疹、蕁麻疹以及對海鮮過敏的人應忌食。
99熱心醫生溫馨提醒：秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
