近年來，國人似乎都知曉葡萄酒有益身體健康，葡萄酒商家們更是大肆宣揚常飲葡萄酒“有助於老年人防治心臟病、糖尿病、老年癡呆症，有助於女性減肥瘦身、豐胸美體、幫助受孕、預防癌症，有利於男性保護前列腺、降低肺癌風險，還可幫助病人防治感冒、防止視力惡化。”葡萄酒似乎成爲了可以幫助人類青春不老、防治百病的“靈丹妙藥”。
但是，外國科學家近日宣稱，經過多年跟蹤調查研究，女性對葡萄酒不管是小酌還是豪飲，長期以往，罹患乳腺癌的風險都比不喝葡萄酒的女性高。
紅酒是健康“良品”OR“殺手”？
那麼，葡萄酒到底是有益於人類健康的“良品”，還是有害健康的“毒藥”？這個問題不僅讓普通消費者覺得“迷霧重重”，就連健康專家和專業科研人員目前恐怕也很難給出一致性的結論。
目前科學家們對“葡萄酒與健康有無直接聯繫”這個問題達到的階段性共識是：一方面，葡萄酒有益健康的祕訣在於其含有白藜蘆醇和酚化物、鞣酸、黃酮類物質等抗氧化物，可以有效清除人體內自由基等垃圾，幫助人類美容養顏、強身健體；另一方面，葡萄酒有害健康的“罪魁禍首”在於酒精，即葡萄酒中的乙醇可能導致長期飲酒者酒精中毒，削弱中樞神經系統功能，或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌症風險。
就目前的研究結果來看，科學家也並未發現葡萄酒是女性乳腺癌發病“元兇”的充足證據，他們解釋說，也許是遺傳、生活習慣、環境條件等其他因素增加了常飲葡萄酒的女性罹患乳腺癌的風險。所以，目前很多醫生和健康專家依舊鼓勵人們適量飲用紅酒來保持健康。#p#副標題#e#
怎樣飲用葡萄酒最健康？
1、切忌多種酒類混飲
許多商務人士在觥籌交錯間，喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康專家經研究表明，此種飲酒方式導致患肝癌的風險大爲上升，是不喝酒或不混飲者的8倍。專家提醒，多種酒類混飲讓人不僅更容易醉，對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大，很容易導致混飲者酒精中毒。
2、服用抗生素藥後忌飲葡萄酒
一些紅酒達人因癡迷葡萄酒的美味，在服用抗生素藥後，仍舊大喝紅酒，殊不知，此舉極有可能導致噁心嘔吐、頭暈頭痛、胸悶心悸等不良反應，嚴重時還會引起呼吸困難，甚至暈厥、死亡等。許多醫藥專家都建議，包括抗生素在內的許多藥物在服用三天內，是不適合飲酒的。
3、切忌過量飲酒
“飲酒勿過量”似乎是個老生常談的話題。胃腸炎、乙肝、癌症等許多疾病的“元兇”都是人體內攝入的過量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，適量飲用纔是亙古不變的道理。
