西洋菜的別名：
豆瓣菜、水芥菜、水田芥
西洋菜的功效與作用：
味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經；具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效；對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。 秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。西洋菜與蜜棗同用，清潤更好。
西洋菜的營養價值：
每100克鮮重中，維生素C爲50毫克，蛋白質爲1-2克，纖維素爲0.3克，鈣爲43毫克，磷爲17毫克，鐵爲0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。
