烏梅的功效與作用：
性味酸、澀，平；歸肝、脾、肺、大腸經。有止渴、止咳、止瀉、止痛、止血的功效，功能主治斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鉤蟲病。
烏梅的營養價值：
含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份。
食用禁忌：
感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食。適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏者食用。
