孕婦貧血現象較未懷孕者普遍懷孕時因爲孕婦生理上的變化及成長中胎兒的需要，發生貧血的現象較未懷孕者普遍。妊娠中血液總量及紅血球產量都會增加，但血液總量的增加程度（主要是血漿量增加）比紅血球量多，所以血液造成稀釋結果，懷孕後的血紅素會比懷孕前下降，乃所謂生理性的貧血，爲一正常的現象。
未懷孕時血紅素最低值爲12g%，而懷孕的孕婦爲11g%。若懷孕時血紅素10～11g%則歸爲輕度貧血，低於10g%即爲嚴重貧血。大多數準媽媽若血紅素低於以上數值都可以找出貧血的原因，而屬於可以矯正的範圍，對治療都會有所反應。
嚴重貧血引發相關併發症嚴重貧血會引起循環系統方面的轉變，而對母體造成最嚴重的影響爲引發心臟衰竭。當血紅素下降後，血漿量、心輸出量及血流速度都會增加，產生代償作用以維持周圍組織足夠的氧化作用。
當血紅素只有4～5g%時，代償作用已不能更進一步，心臟衰竭就會發生;如果同時伴隨有感染、妊娠毒血症或分娩窘迫等併發症，血紅素值較高的情形下，也可能產生心臟衰竭。除此之外，貧血的準媽媽較正常的孕婦不能忍受產前出血的情況，因爲出血更會增加心臟的負擔。
根據文獻指出，貧血與妊娠毒血症常同時存在，而引起貧血的因素大多也會引起妊娠毒血症;另一方面，懷孕中出現貧血現象會降低對感染的抵抗力，較容易發生產後感染的症狀（血紅素低於9g%者有20%會發燒，10。5g%以上者只有3～4%）。
在使用鐵製劑時要注意以下幾點：
1.鐵製劑不宜放置過久，否則容易氧化喪失療效。
2.因其對胃黏膜有刺激，鐵製劑不宜在飯前服用。
3.鐵製劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服，宜用溫開水送服。牛奶中的磷，茶、咖啡中的鞣酸，可影響鐵的吸收。#p#副標題#e#
孕婦補鐵首選動物肝臟
其實，大多數孕媽媽只是輕微貧血，按照2000年《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議，孕中期鐵的適宜攝入量爲25毫克/天，完全可以通過增加富含鐵製的食物來糾正。
富含鐵的食物：動物肝臟、瘦肉、魚、蝦、海帶、豆類、菠菜、芹菜、油菜、李子、櫻桃、紅棗、核桃、紅糖、芝麻醬等。
雖然這麼多食物含鐵豐富，但鐵的吸收率卻高低不等。動物性食物中的鐵比植物性食物中的鐵易吸收。
孕婦補鐵，動物肝臟是首選，像雞肝、豬肝等，一週吃兩三次，每次25克左右。其次，動物血、瘦肉也很不錯。蔬菜、水果雖然也含鐵豐富，但所含的“三價鐵”，不易被人吸收。它們還原成“二價鐵”方纔容易吸收。
“三價鐵”轉化爲“二價鐵”的條件是必須有還原型維生素C。還原型維C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物每存放24小時，其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型維C，促進鐵吸收的作用會大打折扣。因此，蔬果應揀新鮮的吃，不要久放，新鮮帶酸味兒的水果，如獼猴桃，其還原型維C含量最高。
烹飪時最好加點醋，酸性環境下，還原型維C穩定性較好，不易被氧化。
推薦補鐵食譜
鴨血青菜湯原料：鴨血、時令蔬菜。做法：將鴨血和青菜洗淨切小塊。水燒開加入少量蝦皮、鹽，再加入鴨血和青菜。勾芡成糊狀，煮3分鐘即可。
提醒：現在市場上很多鴨血是人造的，購買時要當心。
黑棗桂圓糖水
原料：黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。
做法：將黑棗、桂圓肉洗淨，加清水500毫升，再加入紅糖，煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法：每日1劑，1次吃完，可長期食用。
