吃杏仁的好處一：吃大杏仁可美容
爲什麼說吃大杏仁美容呢?主要是因爲大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。
大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含維他命E，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發現於葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養成分。這些抗氧化物質能夠幫助細胞抵禦氧化損傷，預防心血管疾病。
大杏仁的抗衰老功效：美國大杏仁是維他命E的良好來源。維他命E能夠幫助改善肌膚、抵禦衰老。
吃杏仁的好處二：預防心血管疾病
大杏仁有益於心臟的脂肪。研究表明，每週至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因爲杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
吃杏仁的好處三：控制飲食，益於減肥
杏仁含有極好的纖維。可以消除飢餓感，這對控制飲食很有效。
吃杏仁的好處四：抗癌》》推薦閱讀：山楂的養生食療功效大全
杏仁中包含有特殊的豐富的植物化學成分、被稱爲“植物化學成分”的天然物質，它可以幫助對付癌症，避免心臟病發作以及其它因年齡而導致的問題。
吃杏仁的好處還有很多，但是以上幾種是大杏仁作用中最爲突出的。
雖然吃杏仁有很多好處，但是杏仁不宜多吃，建議每日吃杏仁不宜超過20克。
