[性味] 性溫，味辛、苦。
[功能主治] 活血，利氣，止痛。用於胸脅院腹疼痛、經閉痛經、產後瘀阻、跌撲腫痛。用量3～9g。
【英文名】 FRUCTUS FOENICULI
【別名】茴香、香絲菜、蘹香
【來源】本品爲傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的乾燥成熟果實；其根、葉和全草也可藥用。秋季果實初熟時採割植株，曬乾，打下果實，除去雜質。全草和葉夏秋可採，根四季可採，洗去泥土，曬乾。
【源形態】多年生草本，全株表面有粉霜，具強烈香氣。莖直立，上部分枝。基生葉叢生，有長柄；莖生葉互生，葉柄基部擴大呈鞘狀抱莖，三至四回羽狀複葉。夏季開金黃色小花，爲頂生或側生的復傘形花序，無總苞或小總苞。雙懸果卵狀長圓形，長4～8毫米，分果常稍彎曲，具5棱，具特異芳香氣。
【製法】
小茴香：除去雜質。
鹽小茴香：取淨小茴香，照鹽水炙法（附錄Ⅱ D）炒至微黃色。
【性狀】本品爲雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜、辛。
