羊奶果的澀味怎麼去除
羊奶果是雲南特產，它是一種果實，當顆粒成熟之後便可食用，鮮果可以生食，也可以將其加工之後再食用。羊奶果營養豐富，內含人類所必須的蛋白質，碳水化合物，鈣等營養元素，其吃法也有很多種，既可生食，也可做成以上的加工食品來食用。
由於羊奶果是野生水果，所以羊奶果大多數都帶有澀味，那麼羊奶果的澀味怎麼去除纔好吃呢？專家建議，可以用鹽巴清洗羊奶果，或者把羊奶果泡在水裏，這樣做可以減輕羊奶果的澀味。
羊奶果的營養價值
羊奶果在雲南非常常見，它作爲雲南的特產，不僅營養豐富，而且口感好，因此深愛大的歡迎。尤其是去那稱旅遊的人，總要吃上一碗羊奶果。我們下面就來了解羊奶果有什麼營養價值吧。
羊奶果實營養豐富，羊奶果每百克鮮果含蛋白質2.45克，水分90.6克，脂肪2.3克，碳水化合物5.1克，總酸量1.45毫克，鈣20.6毫克，磷57.2毫克，胡蘿蔔素3.15毫克，維生素B20.7毫克，維生素C30毫克。
羊奶果不僅營養價值高，而且還有一定的藥用價值，不要看小小的羊奶果，它的利用價值是非常高的。
文中小編已經給大家講了如何去除羊奶果自帶的澀味了，用鹽清洗或者是把羊奶果放在水中浸泡一會都是不錯的方法，如果你不怕澀味那麼也可以把羊奶果洗淨後直接食用。
