蕎麥的治病功效及食療方
蕎麥,又稱花蕎,立秋後下種,苗高一二尺,莖紅葉綠,開百色小花,8、9月份收割,收割後磨成麪食用,南方地方吃的少,北方地區吃的多。
中醫認爲,蕎麥味甘,性微寒,無毒,具有止瀉痢、消積食、降氣寬腸、增長氣力、提精神的功效,能治痢疾、腸絞痛等症。
治病功效
1、水腫喘滿
取蕎麥麪二錢,生大戟一錢,加水做成餅狀,烘熟後研末,用茶服,空腹服用,直到大小便順暢。
2、腸絞痛
取蕎麥麪一撮,炒後加水調服即可。
3、痘黑凹陷不起
蕎麥麪煮熟食用,即可發起。
4、痘瘡潰爛
取適量蕎麥粉,反覆敷塗在患處即可。
5、頸淋巴結結核
蕎麥炒去殼,海藻,白殭蠶炒去絲,等份養成末,白梅浸湯,取半兩的肉,和丸呈綠豆大,每次服用六七十丸,每天服用五服,飯前服用,通便去毒,但是禁吃酒、羊肉、雞和豆腐。
6、燙火傷
取適量蕎麥麪,焙黃,研末後,加水和敷之。
食療方
蕎麥胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔20克,土豆半個,蕎麥100克,醬油、鹽適量
做法:胡蘿蔔、土豆洗淨,胡蘿蔔切片,土豆切塊,蕎麥米洗淨,將蕎麥放入鍋裏,倒水,先煮20分鐘,然後放入土豆、胡蘿蔔,煮熟,加醬油、鹽即可。
功效:消積食,止瀉,將氣寬腸。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)